طريقة تحضير كوكيز عيد الميلاد.. وصفة سهلة
يبحث عدد كبير من الناس مع قرب احتفالات عيد الميلاد، عن طريقة تحضير كوكيز عيد الميلاد، حتى يكتمل الاحتفال وتنتشر البهجة، في كل مكان، وفي السطور التالية نقدم لكم أسهل طريقة لتحضير كوكيز عيد الميلاد خطوة بخطوة.
مقادير كوكيز عيد الميلاد
نقدم لكم مقادير سهلة توفرها لتحضير كوكيز الكريسماس حتى يستمتع بها جميع أفراد الأسرة، بمذاق رائع مع احتفالات أعياد رأس السنة، فيما يلي:
- وزن دقيق قمح: 250 جرام.
- وزن زبدة: 125 جرام.
- وزن سكر أبيض: 125 جرام.
- عدد بيضة واحدة.
- عدد كيس خميرة واحد.
- رشة ملح صغيرة.
- معلقة واحدة صغيرة بهارات، وهي عبارة عن "قرفة، وزنجبيل أو مزيج من بهارات الكعك".
- كيس واحد فانيلا.
- قشر برتقالة مبشور.
- وزن لوز مطحون: 50 جرام.
- يكون مكون اختياري للتزيين، وهو لوز مقطع شرائح أو يمكن استعمال سكر ملون.
طريقة تحضير كوكيز عيد الميلاد
بعد تجهيز جميع المقادير السابقة، يمكن اتباع الخطوات الآتية خطوة بخطوة، لتحضير كوكيز عيد الميلاد بسهولة، فيما يلي:
- قومي بتسخين الفرن على نحو 180 درجة مئوية.
- تحضير وعاء كبير، وقومي بخفق مقدار الزبدة الطرية مع السكر، إلى أن تتوصلي إلى قوام كريمي.
- ومن ثم قومي بإضافة البيضة، بالإضافة إلى اللوز المطحون، مع الفانيلا، ورشة الملح، والبهارات المذكورة سابقًا، ورشة من قشر البرتقال المبشور.
- بعد ذلك قومي بنخل الدقيق ومزجه مع الخميرة، من ثم أضيفيه بشكل تدريجي إلى الخليط.
- اعجني بشكل مستمر حتى تتشكل عندك كرة عجين ناعمة ومتجانسة.
اقرأ أيضا
- يمكنك تشكيل البسكويت على سطح مستوي، يكون مرشوش بقليل من الدقيق.
- قومي بفرد العجينة بسمك نحو 5 مم.
- اقطعي العجين إلى أشكال مختلفة باستعمال قوالب عيد الميلاد التي توجد بأشكال كثيره منها، "نجمة، وشجرة، وقلب، ودب، والعديد من الأشكال"، ومن ثم قومي بوضع القطع على صينية فرن تكون مغطاة بورق الخبز.
- قومي بتزين الكوكيز بعد تقطيعه بشرائح اللوز أو بالسكر الملون.
- اخبزي الكوكيز مدة من 10 حتى 12 دقيقة، إلى أن يكتسب لون ذهبي مميز، دعيه يبرد ومن ثم قومي بتقديمه أو تخزينه.