سعر السمك اليوم في سوق العبور 27 نوفمبر 2025

يشهد سوق العبور للجملة اليوم الخميس 27 نوفمبر 2025، تباينًا ملحوظًا في سعر السمك والجمبري، حيث ارتفعت أسعار بعض الأصناف بينما انخفضت أسعار أخرى بشكل كبير يقدم التقرير لمحة شاملة عن حركة الأسعار لتسهيل متابعة المستهلكين وأصحاب المحلات.

أسعار البلطي اليوم

سجل سعر السمك البلطي الممتاز ارتفاعًا ليصل إلى 60-64 جنيهًا للكيلو، بزيادة جنيه واحد عن اليوم السابق أما البلطي متوسط الحجم فارتفع إلى 52-58 جنيهًا، فيما تراوح سعر البلطي الأسواني بين 30 و80 جنيهًا للكيلو حسب الحجم والجودة هذه الزيادة جاءت نتيجة زيادة الطلب المحلي على أصناف البلطي الطازجة، خاصة مع اقتراب موسم الأعياد.

أسعار السمك الأبيض والقشر

سجل سعر السمك قشر البياض انخفاضًا ملحوظًا ليصبح بين 190 و290 جنيهًا للكيلو، بانخفاض 10 جنيهات عن سعره السابق بينما بلغ سعر بياض أملس بلدي 150-250 جنيهًا للكيلو ويعتبر هذا التباين مؤشرًا على تفاوت العرض والطلب في السوق المحلي، وتأثير موسم صيد الأسماك على الأسعار.

أسعار المكرونة والسبيط

ارتفعت أسعار المكرونة السويسي لتتراوح بين 80 و140 جنيهًا للكيلو، بزيادة 5 جنيهات عن اليوم السابق أما المكرونة المجمدة فسجلت 30-60 جنيهًا للكيلو كما تراوح سعر كيلو السبيط بين 250 و400 جنيه، بينما بلغ سعر كيلو سمك القرش 100-150 جنيهًا، وسجل سمك حدادي 30-50 جنيهًا للكيلو، في حين تراوح المرجان المجمد بين 30 و60 جنيهًا.

أسعار الكابوريا والبربون

شهد سعر السمك الكابوريا ارتفاعًا ليصل إلى 50-180 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح المرجان وسط بين 110 و170 جنيهًا أما البربون الوسط فشهد انخفاضًا ليصبح 170-230 جنيهًا، بينما تراوح سعر البربون المجمد بين 30 و60 جنيهًا.

أسعار الجمبري اليوم

ارتفع سعر كيلو الجمبري الجامبو إلى 970-1170 جنيهًا، بينما سجل الجمبري الممتاز 850-950 جنيهًا وبلغ الجمبري حجم وسط 720-820 جنيهًا، في حين تراوح الجمبري وسط مجمد بين 175 و475 جنيهًا للكيلو، وبلغ الجمبري حجم صغير طازج 200-400 جنيه للكيلو.

أسعار البوري والسردين والماكريل

شهد سعر السمك البوري الكبير انخفاضًا ليصل إلى 180-220 جنيهًا للكيلو، فيما تراوح البوري حجم وسط بين 100 و150 جنيهًا وسجل السردين المجمد 30-70 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر كيلو الماكريل المجمد بين 110 و180 جنيهًا.

توقعات السوق والأسعار القادمة

يتوقع خبراء السوق استمرار تذبذب سعر السمك خلال الأيام القادمة، مع توقع زيادة الطلب على أصناف البلطي والمكرونة مع بداية موسم الشتاء كما قد تتأثر الأسعار بأسعار الوقود وتكاليف النقل، ما يفرض متابعة دقيقة من قبل التجار والمستهلكين.

نصائح للمستهلكين

ينصح خبراء التغذية بمتابعة سعر السمك يوميًا قبل الشراء، مع اختيار الأنواع الطازجة والمجمدة حسب الحاجة كما ينصح بالشراء من أسواق موثوقة لضمان الجودة وتجنب الأسعار المبالغ فيها.

أهمية التنوع في استهلاك الأسماك

تشجع الجهات المختصة على تنويع استهلاك الأسماك بين البلطي والسبيط والكابوريا، للحفاظ على التوازن الغذائي وتقليل الضغط على أصناف معينة كما أن التوازن بين الطازج والمجمد يساعد في تخفيف تقلبات سعر السمك الشهرية.