أسعار الخضار اليوم الثلاثاء 25 نوفمبر 2025 في سوق العبور

شهدت أسعار الخضار اليوم في سوق العبور للجملة تباينًا ملحوظًا، حيث ارتفعت بعض الأصناف مقابل انخفاض أخرى، بحسب آخر تحديثات الثلاثاء 25 نوفمبر 2025 ويعد سوق العبور أكبر أسواق الجملة في مصر، مما يجعله مرجعًا رئيسيًا لتحديد أسعار الخضروات في الأسواق المحلية.

سعر الخضار اليوم: تفاصيل الأصناف

تراوحت أسعار الخضار للطماطم بين 3 و7 جنيهات للكيلو، بارتفاع 50 قرشًا عن السعر السابق، فيما ارتفع سعر كيلو البطاطس إلى ما بين 4 و9 جنيهات، بزيادة نحو جنيهين وسجل البصل الأبيض من 9 إلى 11 جنيهًا، والبصل الأحمر من 7 إلى 9 جنيهات، بارتفاع 50 قرشًا كما تراوح سعر الكوسة بين 10 و15 جنيهًا، والجزر بين 7 و10 جنيهات.

الباذنجان والفاصوليا: انخفاض وارتفاع متباين

تراوحت أسعار الفاصوليا بين 6 و10 جنيهات بزيادة جنيه عن السابق، بينما انخفض الباذنجان البلدي إلى ما بين 7 و9 جنيهات بانخفاض جنيهين، فيما تراوحت أسعار الباذنجان الرومي من 3 إلى 8 جنيهات، والباذنجان الأبيض من 5 إلى 10 جنيهات ويعكس هذا التباين تأثير الطلب والعرض الموسمي على أسعار الخضار.

الفلفل والخيار: تغيرات ملحوظة

سجل سعر الفلفل الرومي من 8 إلى 12 جنيهًا، والفلفل الحامي من 8 إلى 14 جنيهًا بارتفاع 3 جنيهات، أما الفلفل الألوان فبلغ 20 إلى 25 جنيهًا وفي المقابل، شهد الخيار انخفاضًا، حيث تراوح سعر كيلو الخيار صوب من 7 إلى 23 جنيهًا، والخيار البلدي بين 10 و15 جنيهًا كما تراوح سعر البامية بين 50 و60 جنيهًا، والبسلة من 15 إلى 25 جنيهًا.

الثوم والسبانخ والقلقاس والليمون

تراوحت أسعار الثوم بين 25 و55 جنيهًا، والسبانخ بين 12 و15 جنيهًا، والقلقاس بين 4 و9 جنيهات أما الليمون البلدي فارتفع إلى 10-22 جنيهًا، بينما الليمون أضاليا سجل 9-13 جنيهًا، مما يعكس تقلبات السوق الموسمية وتأثير العوامل المناخية.

تأثير السوق والمزارع على أسعار الخضار

تستمر أسعار الخضار في التغير يوميًا نتيجة عوامل متعددة منها الموسم الزراعي، حالة الطقس، وتكاليف النقل والتخزين ويؤكد خبراء الزراعة أن متابعة السوق بشكل مستمر يساعد المستهلكين والمزارعين على اتخاذ قرارات شراء وبيع مدروسة.

نصائح للمتابعين والمستهلكين

يُنصح المستهلكون بمتابعة أسعار الخضار بشكل دوري والتخطيط لشراء احتياجاتهم وفق التقلبات اليومية كما يُشجع المزارعون على تنويع المحاصيل لتقليل المخاطر المالية الناتجة عن انخفاض أسعار بعض الأصناف في أوقات محددة.

توقعات الأسعار القادمة

من المتوقع أن تشهد بعض الخضروات ارتفاعًا خلال الفترة القادمة بسبب زيادة الطلب مع اقتراب موسم الأعياد، بينما قد تنخفض أصناف أخرى نتيجة وفرة الإنتاج أو انخفاض الطلب لذا يبقى متابعة أسعار الخضار يوميًا خطوة مهمة للمستهلك والمزارع على حد سواء.