بعد قفزة مفاجئة.. أسعار البيض الأبيض والأحمر اليوم (تحديث)

حافظت أسعار البيض، اليوم الثلاثاء 25 نوفمبر 2025 على استقرارها، وذلك لليوم الثاني على التوالي، بعد الارتفاع الذي شهدته مطلع الأسبوع، ويأتي هذا الاستقرار عقب زيادة محدودة في الأسعار يوم أمس مقارنة بتعاملات يوم الأحد، وسط حالة من الهدوء النسبي في سوق بيض المائدة والدواجن البياضة.

أسعار البيض في المزرعة اليوم

ووفق آخر تحديث للأسعار نشرته شعبة بيض المائدة - الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، شهدت أسعار البيض في أرض المزرعة ثباتًا عند نفس مستويات يوم أمس، حيث سجل متوسط سعر كرتونة البيض الأبيض بين 117.30 و118.75 جنيه، كما استقرت أسعار البيض الأحمر في نفس النطاق السعري، ما يعكس حالة اتزان في حركة البيع والشراء.

وبالنسبة لسعر البيض البلدي، واصل هو الآخر استقراره عند مستويات تتراوح بين 130.30 و131.75 جنيه للكرتونة، دون تسجيل أي تغير يُذكر مقارنة بتعاملات الأمس، ويأتي هذا الاستقرار بعد تحرك الأسعار يوم أمس إلى الأعلى، مقارنة بيوم الأحد الذي سجلت خلاله كرتونة البيض الأبيض 115.30 و116.75 جنيه، بينما ظل البيض الأحمر والبلدي على نفس مستوياتهما الحالية دون تغيير.

أسعار الدواجن البياضة

وفيما يخص أسعار الدواجن البياضة - التي تؤثر بشكل مباشر في تكاليف إنتاج البيض - فقد جاءت على النحو التالي:

الدواجن البياضة البيضاء: بين 30 و35 جنيهًا للكيلو.

الدواجن البياضة الحمراء: بين 45 و50 جنيهًا للكيلو.

هذه الأسعار المستقرة تعزز من توقعات استمرار حالة الهدوء في سوق البيض خلال الأيام المقبلة.

أسعار البيض للمستهلك النهائي

وعند انتقال البيض من المزرعة إلى المستهلك، جاءت الأسعار على النحو التالي:

كرتونة البيض للمستهلك: 147.72 جنيه بتراجع طفيف قدره 0.05 جنيه.

سعر البيضة الواحدة (أبيض): 5.22 جنيه.

سعر البيضة الواحدة (أحمر): 5.36 جنيه.

كرتونة البيض البلدي للمستهلك: 150.57 جنيه.

سعر البيضة البلدي الواحدة: 5.99 جنيه.

وتعكس هذه الأسعار استقرارًا عامًا في السوق، مدعومًا بهدوء حركة الطلب، واستمرار ثبات أسعار الدواجن البياضة التي تمثل العامل الأكبر في تحديد تكلفة الإنتاج.