قاتلة.. مصري يتناول السمكة المنتفخة في اليابان| فيديو
في خطوة فريدة من نوعها، تعتبر مغامرة جريئة ولا يجرؤ أحد على فعلها، قرر شاب مصري يدعي عمرو الهادي السفر الى اليابان لخوض تجربة غير تقليدية في عالم الطهي، من الممكن أن تتسبب في وفاته.
السمكة المنتفخة القاتلة
بمجرد وصول عمرو الهادي الى اليابان قرر تناول أحد أخطر أنواع الأسماك في العالم، المعروفة باسم "السمكة المنتفخة"، على الرغم من خطورتها واحتوائها على سم قاتل يعرف باسم تيترودوتوكسي (Tetrodotoxin)، بحسب ما ذكره الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"Singapore Food Agency"..
وحسب الموقع الإلكتروني ، فأن تناول كمية صغيرة لا تتجاوز ال2 مليجرام من السمكة المنتفخة، تمكن من وفاة إنسان بالغ.
وخلال مقابلة مع موقع CNNبالعربية قال عمرو الهادي إن يجب أن يخضع كل شيف لتدريب مكثف لسنوات، ويحصل على رخصة رسمية من الحكومة، قبل أن يسمح له بتقديم السمكة المنتفخة.
ووصف الهادي طعمها بأنه خفيف جدًا ولذيذ، ليس قويًا مثل أنواع الأسماك الأخرى، لكن القيمة الحقيقية تكمن في التجربة ذاتها، وليس في المذاق وحده.
مضيفا: "كانت المغامرة في حدّ ذاتها عنصرًا أساسيًا من عناصر المتعة، خاصة أن الكثيرين يتجنبون تناول سمكة الفوغو بسبب مخاطرها".
وينصح الشاب المصري بزيارة اليابان، وتجربة تناول "الفوغو" في مطعم موثوق وتحت إشراف شيف محترف ومرخص.
السمكة المنتفخة
السمكة المنتفخة سمكة تعيش في البحار الدافئة والاستوائية، يمكنها أن تكبر نفسها بملء معدتها بالماء أو الهواء : يجب تحضير سمكة الفوغو، وهي سمكة يابانية سامة، بعناية لإزالة أجزائها السامة. مرادف: سمكة منتفخة.
يعرف العديد منها بأسماء شائعة تشير إلى شكلها المنتفخ لردع الحيوانات المفترسة. ومن الأمثلة عليها : سمكة النفخ، وسمكة المنتفخ، وسمكة البالون، وسمكة الفقاعة، وسمكة الكرة الأرضية، وسمكة المنتفخ . توجد سمكة النفخ بشكل رئيسي في المياه الدافئة حول العالم. تعيش معظمها في البيئات البحرية، لكن بعضها يعيش في المياه قليلة الملوحة
ويذكر أن تحتوي جميع أسماك المنتفخة تقريبًا على سم رباعي الدوتوكسين، وهو مادة تجعل طعمها كريهًا وغالبًا ما تكون قاتلة للأسماك، أما بالنسبة للبشر، فإن سم رباعي الدوتوكسين قاتل، إذ يصل إلى 1200 مرة أكثر سمية من السيانيد.