أسعار الخضار اليوم في سوق العبور الإثنين 24 نوفمبر 2025

شهدت أسعار الخضار في سوق العبور للجملة، أكبر أسواق الخضار في مصر، اليوم الإثنين 24 نوفمبر 2025، تباينًا ملحوظًا بين الانخفاض والارتفاع في عدد من الأصناف، وفق آخر التحديثات يقدم هذا التقرير تغطية شاملة لأحدث أسعار الخضار لتسهيل معرفة السوق للمستهلكين والتجار على حد سواء.

أسعار الخضار الطازجة اليوم

تراوحت أسعار الخضار كما يلي:

الطماطم بين 3 و6.5 جنيه للكيلو، بارتفاع 1.5 جنيه عن سعرها السابق.

البطاطس بين 4 و7 جنيهات، بانخفاض 2 جنيه.

البصل الأبيض بين 9 و11 جنيهًا، بانخفاض 1.5 جنيه.

البصل الأحمر بين 7 و8.5 جنيه، بانخفاض 0.5 جنيه.

الكوسة بين 7 و15 جنيهًا، بانخفاض جنيه واحد.

الجزر من 7 إلى 10 جنيه، بانخفاض 1.5 جنيه.

أسعار البقوليات والخضار الموسمية

كما سجلت البقوليات والخضار الموسمية تغييرات ملحوظة:

فاصوليا من 6 إلى 9 جنيهات، بانخفاض جنيه.

باذنجان بلدي من 7 إلى 11 جنيهًا.

الباذنجان الرومي من 3 إلى 8 جنيهات، بانخفاض جنيه.

الباذنجان الأبيض من 6 إلى 10 جنيهات.

الفلفل الرومي بين 7 و12 جنيهًا، والفلفل الحامي بين 7 و11 جنيهًا.

الفلفل الألوان من 20 إلى 25 جنيهًا، والملوخية بين 13 و15 جنيهًا، بارتفاع 5 جنيهات.

أسعار الخضار الورقية والخيار

الخيار صوب بين 22 و26 جنيهًا للكيلو، والخيار البلدي بين 11 و14 جنيهًا.

البامية بين 50 و60 جنيه، والبسلة بين 15 و25 جنيهًا.

الثوم من 25 إلى 55 جنيه، السبانخ بين 12 و15 جنيهًا.

القلقاس من 4 إلى 9 جنيهات.

الليمون البلدي بين 10 و20 جنيه، والأضاليا من 9 إلى 13 جنيهًا، بانخفاض جنيهين للكيلو.

دور النقل والتوزيع في تحديد أسعار الخضار

تلعب تكلفة النقل والتوزيع دورًا كبيرًا في تحديد أسعار الخضار في الأسواق، حيث ترفع تكاليف الوقود ورسوم النقل من سعر الكيلو للمستهلك النهائي كما يؤثر تأخر الشحن أو مشاكل التوزيع على توافر بعض الأصناف وبالتالي ارتفاع أسعارها مؤقتًا.

تأثير الاستهلاك المحلي على أسعار الخضار

تعتبر معدلات الاستهلاك المحلي عاملاً رئيسيًا في تحديد أسعار الخضار، إذ تؤدي زيادة الطلب على أصناف معينة إلى ارتفاع أسعارها، بينما يؤدي انخفاض الطلب أو وفرة الإنتاج إلى استقرار أو انخفاض الأسعار، مما يعكس ديناميكية السوق بشكل يومي.