الحرنكش.. تعرف على الفوائد الصحية للفاكهة المهمشة
يفضل الكثيرون تناول الحرنكش عند الخروج في فسحة سريعة، أو ربما عند مشاهدة التلفاز، ولا يدركون شيئا عن فوائدة الصحية التي قد تعود على الجسم، فالحرنكش (Physalis) فاكهة تزرع عند حوض نهر النيل وجنوب أمريكا مثل كولومبيا، وهي مفيدة جدا للصحة بسبب قيمها الغذائية.
والحرنكش هو فاكهة برتقالية أو حمراء اللون عند تقشيرها من لحافها الخفيف، وتعد نادرة إلا أنها استخدمت كثيرا في الطب البديل.
القيم الغذائية للحرنكش
يحتوي كل 140 جرام من الحرنكش على القيم الغذائية التالية:
74 سعر حراري
2.66 غرام من البروتين
15.68 ملغرام من الكبروهيدرات
3.92 ملغرام من فيتامين ب3
15.4 ملغرام من فيتامين سي
5 ملغرام من الفسفور
0.154 ملغرام من فيتامين ب1
50 ملغرام من فيتامين أ
1.4 ملغرام من الحديد
13 ملغرام من الكالسيوم.
فوائد الحرنكش
1_ الحفاظ على صحة العينين: احتواء الفاكهة على فيتامين أ، يجعل لها دورًا في حماية العينين وتعزيز صحتهما، وينصح بتناولها من قبل الأشخاص الذين يجلسون مطولا على الكمبيوتر.
2_خيار صحي للأطعمة الخفيفة: يعد الحرنكش من الخيارات الأمثل، إذ أن الحصة الواحدة منها تحتوي على 74 سعر حراري، والتي تمدك أيضًا بالمعادن والفيتامينات المهمة لصحتك.
3_ تساعد في إصلاح تضرر الشيفرة الوراثية: أثبتت الدراسات العلمية أن الحرنكش يحتوي على مجموعة فيتامين ب، والتي تعمل معا في إصلاح الضرر الذي يلحق في الشيفرة الوراثية DNA وحمايتها.
4_ خيار جيد لمرضى السكري: لا تحتوي على كل من الصوديوم والكوليسترول، وهي منخفضة المؤشر الجلايسيمي، إذا تعد خيارا جيدة لمرضى السكري، حيث يساهم تناولها في التحكم والسيطرة على مستويات السكر في الدم وبالتالي أعراض المرض.
5_ تعزيز الجهاز المناعي: يحتوي على كمية جيدة من فيتامين سي، فهي تلعب دورا إذا في تعزيز صحة الجهاز المناعي، ويساهم في حمايتك من الإصابة بالعدوى المختلفة، كما من شأنه أن يقلل من فترة الإصابة بالمرض قدر المستطاع.
6_ علاج للإنفلونزا: استخدم الحرنكش منذ القدم لعلاج الإصابة بالإنفلونزا والتخفيف من أعراضها بسبب ما تحتويه من فيتامينات ومعادن مختلفة.
فوائد صحية أخرى للحرنكش
تناول فاكهة الحرنكش يعني التمتع بالفوائد الصحية التالية أيضًا:
_ الحفاظ على صحة الجهاز العصبي.
_ الشعور بالشبع بشكل أسرع ولفترة أطول.
_ المساهمة في فقدان الوزن.
_ إبطاء عملية انتشار الخلايا السرطانية في الجسم في حال الإصابة بالسرطان.
_ خفض خطر الإصابة بالالتهابات المختلفة.
_ التقليل من ضغط الدم المرتفع.