استقرار أسعار السمك اليوم.. البلطي يبدأ من 72 جنيها والسبيط بـ220
شهدت أسواق السمك في مصر اليوم، استقرارا في الأسعار بحسب تجار محافظة الجيزة، إذ بلغ كيلو السبيط 220 جنيهًا، ودار كيلو الثعابين بين 90 و280 جنيهًا.
السمك البلطي
تراوح سعر السمك البلطي بين 110 و115 جنيهًا بحسب المنطقة، فيما يبلغ نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكي 18 كيلوجراما سنويا، مقارنة بـ 20 كيلوجراما عالميا، وسجلت صادرات الأسماك خلال عام 2019 نحو 35 ألف طن، وتسعى مصر لزيادة معدلات التصدير.
أنواع السمك
أما أسعار أنواع السمك الأخرى، فقد تراوح كيلو الدنيس بين 160 و320 جنيها، وإنتاج البحيرات من الأسماك يصل إلى 183 ألف طن، بينما تراوح كيلو القاروص بين 170 و270 جنيها، وسجلت أسعار البورى بين 170 و220 جنيها.
المزارع السمكية
وتمثل المزارع السمكية الجزء الأكبر من الإنتاج السمكي في مصر بنسبة 79.7%، يليها البحيرات بنسبة 10.8%، ثم الإنتاج في المياه البحرية بنسبة 4.9%، والمياه العذبة بنسبة 3.8%، ونهاية بحقول الأرز بنسبة 0.8% من إجمالي الإنتاج وفق بيان الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء.
وفي سوق العبور للجملة، تراوحت الأسعار كالتالي:
- البلطي: 72–96 جنيهًا للكيلو
- البورى: 90–195 جنيهًا
- الكابوريا: 40–180 جنيهًا
- الثعابين: 100–550 جنيهًا
- الدنيس: 90–275 جنيهًا
- المرجان: 100–300 جنيهًا
- السبيط والكاليماري والسابيا: 220–340 جنيهًا
- المكرونة السويسي: 90–150 جنيهًا
- أما أسعار الأسماك المجمدة، فبلغت:
- كيلو المكرونة المجمدة: 30–60 جنيهًا
ويبلغ إنتاج مصر من المصايد الطبيعية 400 ألف طن، بينما يبلغ إجمالي الإنتاج السنوي 2 مليون طن، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي.