سعر السمك اليوم في سوق العبور الخميس 20 نوفمبر 2025
يشهد سعر السمك في سوق العبور تغييرات ملحوظة خلال الأيام الأخيرة، حيث انخفضت أسعار البلطي بمختلف أنواعه بينما ارتفع سعر البوري بشكل ملحوظ، مع تباين ملحوظ في أسعار الجمبري والسبيط والمكرونة التقرير التالي يستعرض أهم هذه التغيرات بأسلوب واضح وبسيط للقارئ.
أسعار البلطي وانخفاضها المستمر
بلغ سعر كيلو البلطي الممتاز بين 57 و63 جنيهًا، في حين انخفض البلطي متوسط الحجم إلى 50 - 56 جنيهًا للكيلو، مقارنة بالأيام السابقة، كما تراوح البلطي الأسواني بين 30 و80 جنيهًا هذا الانخفاض في سعر السمك جاء نتيجة زيادة المعروض في السوق، ما ساعد على استقرار الأسعار بعد موجة ارتفاعات سابقة.
ارتفاع سعر البوري وتباين أسماك البياض
على عكس البلطي، ارتفع سعر كيلو البوري الكبير من 160 -200 جنيه إلى 180 - 220 جنيهًا، أي بزيادة 20 جنيهًا أما أسماك البياض فقد سجلت ارتفاعات متفاوتة، حيث بلغ سعر قشر البياض 190 - 310 جنيهًا للكيلو، بينما البياض الأملس البلدي تراوح بين 150 و250 جنيهًا، ما يعكس الطلب المرتفع على هذه الأنواع في السوق.
حالة الجمبري وأسعار السبيط
سجل الجمبري انخفاضًا طفيفًا في الأسعار، حيث انخفض سعر الجمبري الجامبو إلى 950 -1150 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح الجمبري الممتاز بين 860 و920 جنيهًا، والجمبري متوسط الحجم 720 - 800 جنيه، أما الجمبري الصغير المجمد فسعره بين 200 و400 جنيه للكيلو كما تراوح سعر السبيط بين 250 و350 جنيهًا، ما يدل على ثبات نسبي في هذه الفئة.
أسعار المكرونة المجمدة وأسماك القرش
شهدت أسعار المكرونة المجمدة انخفاضًا، حيث بلغ سعر كيلو سويسي 70 -130 جنيهًا، بينما تراوح سعر المكرونة المجمدة العادية بين 30 و60 جنيهًا للكيلو أما أسماك القرش فقد تراوح سعرها بين 100 و150 جنيهًا للكيلو، مما يعكس استقرار السوق مع التغيرات الطفيفة في الطلب.
العوامل المؤثرة في سعر السمك
تشمل العوامل المؤثرة في سعر السمك اليوم حجم المعروض، موسم الصيد، وأيضًا تقلبات الطقس التي تؤثر على حركة الصيادين في البحر، بالإضافة إلى زيادة الطلب خلال الأعياد والمناسبات، ما يرفع الأسعار أحيانًا بشكل ملحوظ.
نصائح للمستهلك عند شراء السمك
يفضل شراء الأنواع الطازجة من السمك بعد معرفة سعر السمك اليوم في السوق، والاختيار بين البلطي والبوري حسب الغرض من الطبخ والميزانية، مع الانتباه إلى جودة السمك ولونه ورائحته قبل الشراء.