«ذبح المواطنين».. كم تسجل أسعار اللحوم بالأسواق بعد تصريحات نقيب الفلاحين؟

تصدرت أسعار اللحوم والدواجن في مصر اليوم السبت 6 سبتمبر 2025، اهتمام المواطنين بعد تصريحات كاشفة من حسين أبو صدام، نقيب الصحفيين، بشأن هامش الربح الذي يحققه الجزار نتيجة فارق السعر بين القائم والمذبوح. 

وقال أبو صدام في تصريحات تلفزيوينة، إن هناك مغالاة كبيرة جدًا يضعها الجزارين على قوائم أسعار اللحوم البلدي المطروح للمستهلك، على عكس ما يشهده السوق من تراجع أسعار اللحوم الحية، لافتًا إلى سعر الكيلو «القائم» من اللحم البقري يتراوح بين 160 و170 جنيهًا، بينما يباع اللحم المذبوح بالعضم بين 260 و300 جنيه، مؤكدًا أن الكيلو الممتاز لابد أن لا يتجاوز 300 إلى 350 جنيهًا. 

وشن نقيب الفللاحين هجومًا على الجزارين أصحاب الأسعار الفلكية على حد تعبيره، قائلا: «الجزار بدل ما يذبح الذبيحة، بيذبح الناس»، مطالبًا بتخفيض هذه الأسعار فليس من المعقول أن يصل الكيلو في بعض محلات الجزارة إلى 700 جنيه. 

لا يفوتك

جدل اللحوم الحمراء… تفاوت الأسعار بين تصريحات النقابة وأسواق الجزارين

احترس.. اللحوم الحمراء تؤثر على الشريان الرئيسي للقلب

ونستعرض لكم عبر «إيجيبتك» سعار اللحوم والدواجن في مصر اليوم السبت 6 سبتمبر 2025: 

أسعار اللحوم في مصر اليوم 

• اللحم البلدي:
  • متوسط السعر: يتراوح بين 300 و400 جنيه مصري للكيلوجرام، حسب المنطقة وجودة القطعية.
  • في الأسواق الشعبية: قد تصل إلى 350-380 جنيهاً للكيلو في القاهرة والجيزة.
  • في المناطق الراقية: قد تصل إلى 400-450 جنيهاً للكيلو.
• اللحم الضأن:
  • متوسط السعر: بين 350 و450 جنيهاً للكيلو، مع ارتفاع طفيف في المدن الكبرى.
• اللحم الجاموسي:
  • أرخص نسبياً، بأسعار تتراوح بين 280 و350 جنيهاً للكيلو.
• اللحم المستورد (مثل البرازيلي أو السوداني):
  • يتراوح بين 250 و320 جنيهاً للكيلو، ويُعتبر خياراً اقتصادياً للمستهلكين.
• الكبدة البلدي:
  • تتراوح بين 300 و400 جنيه للكيلو، مع اختلاف حسب المنطقة.

أسعار اللحوم في منافذ الحكومة والجمعيات

• تقدم منافذ وزارة التموين والقوات المسلحة أسعاراً مخفضة نسبياً:
  • اللحم البلدي: حوالي 280-320 جنيهاً للكيلو.
  • اللحم المستورد: حوالي 220-270 جنيهاً للكيلو.
  • الكبدة المستوردة: حوالي 200-250 جنيهاً للكيلو.

أسعار الدواجن

• الفراخ الحي: يتراوح بين 85 و100 جنيه للكيلو في المزارع، وقد يصل إلى 110-120 جنيهاً في الأسواق.
• الفراخ المذبوح: بين 100 و130 جنيهاً للكيلو.
• أوراك الدجاج: حوالي 90-110 جنيهات للكيلو.
• صدور الدجاج: تصل إلى 140-160 جنيهاً للكيلو في بعض المناطق.