ضبط 11 مخالفة تموينية وصحية بمخابز كفر الزيات
وجّه اللواء أشرف الجندي محافظ الغربية، بتكثيف المتابعة والرقابة على المخابز داخل نطاق مركز كفر الزيات بعد تزايد البلاغات الواردة بشأن وجود مخالفات بعدد من القرى. وعلى الفور قامت اللجنة العليا للرقابة على المخابز صباح اليوم الثلاثاء 18 نوفمبر 2025 بتنفيذ حملة موسعة شملت عددا من القرى هي ديما وأبو الغر وشبراريس والطالبية.
وانطلقت الحملة منذ الساعات الأولى من الصباح مزودة بفريق متكامل من مفتشي التموين والصحة للوقوف على حقيقة الشكاوى ومتابعة جودة الخبز المدعم المقدم للمواطنين. وخلال المرور الميداني داخل مخابز قرية ديما تمكنت اللجنة من ضبط مخالفة نقص وزن في الخبز وصلت إلى 18 جراما عن الوزن القانوني المقرر كما جرى تحرير محضر لمخبز في قرية الطالبية لعدم وجود لوحة التشغيل التي توضح بيانات المخبز ومواعيد العمل وهو أحد متطلبات التشغيل الأساسية. وفي قرية أبو الغر رصد المفتشون مخالفة تتعلق بعدم نظافة أدوات العجين داخل أحد المخابز مما يشكل خطرا صحيا يستوجب اتخاذ إجراءات فورية.
جودة رغيف الخبز المدعم خط أحمر
كما تمكنت اللجنة أثناء المرور داخل مخابز قرية شبراريس من رصد نقص وزن آخر في الخبز بلغ 7 جرامات إضافة إلى ضبط مخبز يعمل بدون لوحة التشغيل القانونية. وفي الجانب الصحي حررت اللجان المتخصصة 4 محاضر نظرا لعدم استيفاء بعض المخابز للاشتراطات الصحية الواجب توافرها في أماكن تداول الغذاء كما جرى تحرير محضرين لعدم حمل العاملين شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية. وبذلك ارتفع إجمالي عدد المخالفات التي رصدتها الحملة إلى 11 محضر تم اتخاذ الإجراءات القانونية بشأنها فورا.
وأكد محافظ الغربية أن جودة رغيف الخبز المدعم خط أحمر وأن المحافظة لن تتهاون مع أي تقصير أو محاولة للإخلال بالمواصفات القياسية مشيرا إلى أن الحملات اليومية تأتي ضمن خطة متابعة دقيقة لضمان تقديم خدمة لائقة للمواطنين في مختلف قرى ومراكز المحافظة. ووجّه المحافظ الشكر للأهالي على تفاعلهم وتقديمهم للشكاوى مؤكدا أن كل بلاغ يصل إلى غرفة العمليات بالمحافظة يتم التعامل معه بشكل فوري من خلال حملات ميدانية تستهدف تحقيق الانضباط داخل المخابز وإحكام الرقابة على المنظومة التموينية بأكملها.
وأشار إلى أن المحافظة مستمرة في متابعة وتقييم أداء المخابز وإحكام الرقابة على جودة الخبز المدعم مؤكدا أن الحملات لن تتوقف وستشمل جميع القرى لضمان أن يحصل كل مواطن على رغيف خبز لائق يليق بالمعايير الصحية والقانونية.