أطعمة تسبب الحساسية.. تعرف عليها وعلى طرق الحد منها
يمكن أن تؤدي بعض الأطعمة إلى الإصابة بالحساسية عند مجموعة من الأشخاص، وذلك بالرغم من فوائدها، وتعتبر حساسية الغذاء من أكثر أنواع الحساسية المزعجة، والتي تصيب الكثير من الناس، فتبدأ لدى البعص أعراض الحساسية في الظهور بعد تناول أنواع معينة من الطعام مباشرةً، تكون الأعراض مختلفة مثل تهيج الجلد أو الحكة أو آلام المعدة وغيرها.
نقدم لكم فيما يلي أبرز أطعمة تسبب الحساسية، بالإضافة إلى بعض النصائح التي تساعد في الحد منها.
أطعمة تسبب الحساسية
- البيض: من أكثر الأطعمة التي يمكن أن تسبب الحساسية، بسبب البروتين الموجود في بياض البيض، وفي بعض الحالات تكون الحساسية من صفار البيض أيضًا.
- الفول السوادني: قد يؤدي إلى الحساسية التي تصاحبها سيلان الأنف والزكام.
- المأكولات البحرية: يمكن أن يتحسس منها البعض، بسبب قيام الجهاز المناعي بالتعامل مع البروتينات الموجوده بالأسماك على أنها أجسام ضارة، وتزداد فرص الإصابة مع السلمون والتونة.
- الحليب البقري: هو أكثر أنواع الحليب التي تسبب الحساسية، بسبب استجابة الجهاز المناعي لبروتينات معينة في الحليب، وتظهر بصورة أكبر في الرضع والأطفال.
- القمح: تظهر حساسية القمح أو الغلوتين عند البعض، وقد تسبب آلام في المعدة، والتهابات في الجسم، وفي هذه الحالة يجب تجنب النشويات ومنها المكرونة ومعظم أنواع الخبز.
- المكسرات: تظهر الحساسية كرد فعل تحسسي من الجهاز المناعي تجاه بروتينات معينة في المكسرات عند بعض الأشخاص.
اقرأ أيضا
يمكنك تجنب الأطعمة التي تسبب الحساسية، واستبدالها بأنواع أخرى، لتقليل مخاطر الإصابة بحساسية الغذاء،، وتناول أدوية عند الحاجة مع استشارة الطبيب حول العلاج المناعي.