143 مليون دولار ..الخميرة المصرية تدخل قائمة الصادرات الكبرى

قبل عشر سنوات، لم تكن الخمائر ضمن قائمة الصادرات المصرية المهمة، إلا أن القطاع شهد تحولاً كبيراً خلال الفترة الأخيرة، حيث سجلت صادرات مصر من الخميرة نحو 143 مليون دولار خلال الأشهر التسعة الأولى من عام 2025.

 استثمارات صينية ضخمة بلغت 650 مليون دولار 

ويُعزى هذا التحول إلى استثمارات صينية ضخمة بلغت 650 مليون دولار لإنشاء أحد أكبر مجمعات إنتاج الخميرة في العالم بمحافظة بني سويف، يهدف لتصدير منتجاته إلى نحو 170 دولة حول العالم، فيما وفي الوقت نفسه، تعمل الشركة الفرنسية "لوسافر" على إنشاء مصنع جديد في منطقة النوبارية بطاقة إنتاجية تصل إلى 22 ألف طن من الخميرة الجافة سنويًا، ما يعزز القدرة التصديرية للمنتج المصري.

رفع صادرات مصر من الخميرة إلى 300 مليون دولار 

ويتوقع خبراء الصناعة أن تسهم هذه المنافسة في رفع صادرات مصر من الخميرة إلى 300 مليون دولار بحلول عام 2029، مقارنة بمستوى شبه معدوم قبل أعوام قليلة، ما يضع مصر على خريطة الإنتاج العالمي للخميرة.

جذب الاستثمارات الأجنبية المباشرة في القطاعات الغذائية

هذه الخطوة تعكس نجاح السياسة المصرية في جذب الاستثمارات الأجنبية المباشرة في القطاعات الغذائية الاستراتيجية، وتعزز من قدرة مصر على زيادة حصتها في الأسواق العالمية، مع خلق فرص عمل جديدة ودعم الاقتصاد الوطني.