بـ 63 مليون دولار.. مصر ضمن قائمة العشرة الكبار بالعالم في تصدير الكاتشب

شهدت تجارة الكاتشب العالمية طفرة لافتة خلال السنوات الأخيرة، في ظل الارتفاع المتزايد في الطلب على منتجات الطماطم، خاصة مع الانتشار الواسع للوجبات السريعة والأغذية الجاهزة على مستوى العالم، حيث دفع هذا التغير العديد من الدول إلى إعادة هيكلة سلاسل إنتاج وتصنيع الطماطم لمواكبة النمو في السوق، الذي تخطت قيمته حاجز 30 مليار دولار خلال العام الماضي، وفقًا لتقرير حديث أصدره البنك الدولي.

 الصناعة تعتمد بشكل أساسي على الطماطم

وقال التقرير إن الصناعة تعتمد بشكل أساسي على الطماطم، إلى جانب السكر والخل والتوابل، فيما تحتفظ دول مثل الولايات المتحدة والصين وإيطاليا بريادتها في القدرات التصنيعية والتكنولوجية الخاصة بالمنتج، مما يعزز من قدرتها التنافسية في الأسواق العالمية.

إيطاليا على رأس قائمة الدول المصدرة للكاتشب 

وبحسب التقرير، جاءت إيطاليا على رأس قائمة الدول المصدرة للكاتشب بقيمة صادرات بلغت 460 مليون دولار سنويًا، تلتها هولندا بـ437 مليون دولار، ثم الولايات المتحدة بـ432 مليون دولار، فيما حلت إسبانيا وألمانيا في المركزين الرابع والخامس على التوالي.

مصر لأول مرة ضمن قائمة العشرة الكبار عالميًا في تصدير الكاتشب

وفي إنجاز مهم، ظهرت مصر لأول مرة ضمن قائمة العشرة الكبار عالميًا في تصدير الكاتشب، بقيمة صادرات بلغت 63 مليون دولار سنويًا، لتحل في المرتبة التاسعة، متقدمة على كوستاريكا التي بلغت صادراتها 56 مليون دولار. هذا يعكس قدرة مصر على دخول سلاسل القيمة العالمية في أحد المنتجات الغذائية الأكثر نموًا.

عوامل النجاح: التسويق القوي وتطور تقنيات التغليف وتنوع المنتجات المقدمة

وأشار التقرير إلى أن التسويق القوي، وتطور تقنيات التغليف، وتنوع المنتجات المقدمة، لا سيما الخيارات الصحية مثل الكاتشب منخفض السكر أو العضوي، ساهمت في تعزيز انتشار المنتج عالميًا،  كما دفع التوسع المستمر في سلاسل مطاعم الوجبات السريعة إلى رفع الطلب العالمي، مما يجعل مجال تصنيع وتصدير الكاتشب واحدًا من أكثر القطاعات الغذائية الواعدة خلال السنوات المقبلة.