تذبذبات جديدة في أسعار الدواجن.. الفراخ البيضاء تتراجع والبلدي في ارتفاع

حققت أسعار الدواجن في السوق المحلية، اليوم السبت 15 نوفمبر 2025، تذبذبات واضحة صعودًا وهبوطًا، حيث شهدت بعض الأصناف تراجعًا ملحوظًا، بينما سجلت أخرى ارتفاعات طفيفة، وجاءت هذه التحركات ضمن نطاق يتراوح بين انخفاضات تجاوزت نحو 3 جنيهات في بعض الأصناف، وارتفاعات تقارب الجنيه الواحد في أصناف أخرى، في إطار حالة عدم الاستقرار التي تسيطر على السوق خلال الفترة الأخيرة.

الدواجن البيضاء تسجل تراجعًا 

ووفق آخر تحديث نشرته شعبة الدواجن، سجل متوسط سعر كيلو الدواجن البيضاء اليوم 71 جنيهًا، ليظهر تراجعًا جديدًا مقارنة باليوم السابق بلغ 3.74 جنيه، كما انخفض السعر مقارنة بالأسبوع الماضي بنحو 2.77 جنيه، وتتراوح الأسعار في الأسواق بين 65 جنيهًا كأدنى سعر و75 جنيهًا كأعلى سعر، نظرًا للتفاوت الكبير بين المحافظات والمنافذ بحسب حجم المعروض ومستوى الطلب.

سعر الفراخ البلدي اليوم 

أما الدواجن البلدي فقد ارتفع متوسط سعرها اليوم إلى 114.92 جنيه، مسجلة زيادة يومية قدرها 1.18 جنيه، ورغم هذا الارتفاع، فإن أسعارها ما زالت أقل مقارنة بالأسبوع السابق بفارق 1.72 جنيه، ويبلغ أدنى سعر للدواجن البلدي 90 جنيهًا، بينما يصل أعلى سعر إلى 130 جنيهًا وفقًا لحركة التداول في الأسواق الريفية والحضرية.

أسعار الفراخ في المنافذ ترتفع 

وفي المنافذ الحكومية ومنافذ البيع المباشر للمستهلك، بلغ متوسط سعر الفراخ اليوم 87.69 جنيه. وارتفع السعر مقارنة بآخر قيمة مسجلة بنحو 1 جنيه، إلا أنه ما يزال منخفضًا عن مستويات الأسبوع الماضي بفارق 4.22 جنيه.

أسباب تذبذب أسعار الدواجن 

وترجع حالة التذبذب الملحوظة في أسعار الدواجن خلال الأيام الأخيرة إلى اختلاف حجم المعروض بين المزارع والأسواق، إلى جانب التغيرات المستمرة في تكلفة الأعلاف التي تظل العامل الأكثر تأثيرًا في حركة الأسعار اليومية.

 كما تلعب معدلات السحب من السوق دورًا محوريًا، حيث يؤدي تراجع الطلب في بعض الفترات إلى هبوط الأسعار، بينما ترفعها زيادة الإقبال في فترات أخرى، خاصة مع اقتراب مواسم الاستهلاك أو طرح عروض جديدة في المنافذ، وتشير مؤشرات السوق إلى أن حالة عدم الاستقرار قد تستمر ما لم تشهد تكلفة الإنتاج استقرارًا، أو تعود مستويات الطلب إلى معدلات أكثر ثباتًا.