استقرار أسعار الدواجن في الأسواق اليوم
شهدت أسعار الدواجن اليوم الجمعة 5 من سبتمبر 2025، استقرارًا في الأسواق المحلية، وذلك بعد انخفاض سجلته أمس بقيمة جنيهين في سعر الكيلو داخل بورصة الدواجن والمحال التجارية، بحسب شعبة الدواجن وتجار التجزئة.
وتشهد المحال التجارية والمزارع توافرًا كبيرًا في كميات الدواجن بمختلف أنواعها، سواء الحية أو المجمدة، إلى جانب انتشار المحلات المتخصصة في بيع منتجات الدواجن الطازجة، بما يلبي احتياجات المستهلكين في مختلف مناطق المحافظة.
أسعار الدواجن والطيور في أسواق اليوم:
كيلو الفراخ البيضاء: يتراوح بين 75 و90 جنيهًا
كيلو الفراخ البلدي (الفلاحي): 135 جنيهًا
كيلو البط البلدي: 135 جنيهًا
كيلو الرومي الأبيض: 125 جنيهًا
كيلو الرومي البلدي: 131 جنيهًا
كيلو الأرانب: 120 جنيهًا
كيلو الأوز: 125 جنيهًا
جوز السمان: 70 جنيهًا
كيلو البانيه (صدور الدجاج المخلية): 180 جنيهًا
وتجدر الإشارة إلى أن الأسعار قد تختلف بشكل طفيف من منطقة إلى أخرى داخل المحافظة، وفقًا لتكلفة النقل وتوافر المعروض في كل سوق.
وأكد عدد من التجار أن الأسواق تشهد حالة من النشاط التجاري خلال فصل الصيف، مدفوعة بزيادة الإقبال من الأسر والزائرين، ما ينعكس على استقرار الأسعار وتحسن حركة البيع اليومية.
تُعد صناعة الدواجن في مصر من أهم القطاعات الحيوية في مجال الإنتاج الحيواني، إذ توفر مصدرًا رئيسيًا للبروتين الحيواني للمواطنين، وتُسهم في تحقيق قدر من الاكتفاء الذاتي. ويبلغ حجم الإنتاج المحلي من الدواجن نحو 1.6 مليار طائر سنويًا، وفقًا لبيانات وزارة الزراعة، وهو ما يغطي أكثر من 95% من احتياجات السوق المحلي، ما يجعل مصر واحدة من أكبر منتجي الدواجن في منطقة الشرق الأوسط.
ويعمل في هذا القطاع ما يزيد عن 2.5 مليون شخص، بين مزارعين وعمال وموزعين ومصنّعين، في إطار منظومة تضم آلاف المزارع المنتشرة في مختلف المحافظات، إضافة إلى مصانع الأعلاف والمجازر الآلية ومنافذ البيع. وتسعى الدولة حاليًا إلى دعم هذا القطاع من خلال التوسع في مشروعات التربية المتكاملة، وتشجيع صغار المربين، وتوفير اللقاحات والأعلاف بأسعار مناسبة، بهدف تعزيز الإنتاج وتحقيق استقرار طويل الأمد في الأسعار.