سوق الزيوت يتحرك.. ارتفاع الأولين والذرة وعباد الشمس مستقران
سجلت أسعار الزيت اليوم الجمعة تباينًا ملحوظًا في الأسواق، إذ استقر سعر لتر زيت عباد الشمس مقابل تغيّر أسعار زيت الذرة، وفق أحدث تقرير صادر عن البوابة الحكومية لأسعار السلع المحلية والعالمية.
أسعار زيت عباد الشمس:
- متوسط لتر الزيت: 90 جنيهًا، مع تباين الأسعار بين 60 و107 جنيهات للتر.
- متوسط سعر لتر زيت عباد الشمس سلايت: 93.5 جنيهًا، تراوحت الأسعار بين 68 و105 جنيهات للتر.
أسعار زيت الذرة:
- متوسط لتر الزيت: 108 جنيهات، بارتفاع 50 قرشًا عن سعره السابق، مع تباين الأسعار بين 77 و135 جنيهًا للتر.
- متوسط سعر لتر زيت الذرة كريستال: 119.5 جنيهًا، بانخفاض جنيه عن السعر السابق، مع تباين الأسعار بين 75 و135 جنيهًا للتر.
وسجلت أسعار الزيت الخام في السوق المصرية تباينًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم، إذ ارتفع سعر طن زيت الأولين بمقدار 1000 جنيه، بينما استقرت أسعار زيت الصويا والذرة وعباد الشمس عند مستوياتها السابقة.
أسعار زيت الصويا في السوق:
- سعر طن زيت صويا خام: 57 ألف جنيه
- سعر طن زيت صويا منزوع: 57.500 ألف جنيه
- سعر طن زيت صويا مكرر: 62 ألف جنيه
أسعار الزيوت المكررة الأخرى:
- سعر طن زيت أولين مكرر: 55.500 ألف جنيه
- سعر طن زيت ذرة مكرر: 69 ألف جنيه (ارتفاع 1000 جنيه)
- سعر طن زيت عباد الشمس مكرر: 69 ألف جنيه
ويُعد زيت الأولين أحد الزيوت النباتية النقية المستخدمة بكثرة في الطهي والقلي، خاصة داخل المصانع والمطاعم، لقدرته على منح الطعام لونًا ذهبيًّا مميزًا، وينتمي زيت الأولين إلى مشتقات زيت النخيل؛ إذ يمثل الجزء السائل من عملية الاستخلاص، بينما تأتي زيوت النخيل الصلبة لاستخدامات أخرى مثل صناعة السمن النباتي والزبدة الصناعية والحلويات.
أسعار القمح
وفي سياق أخر ارتفعت أسعار القمح اليوم الجمعة 14 نوفمبر 2025 إلى أعلى مستوى لها منذ 4 أشهر، وذلك عقب هجوم بطائرة مسيرة على ميناء نوفوروسيسك الروسي في البحر الأسود، أحد المراكز الرئيسية لتصدير الحبوب والنفط.
وقالت السلطات المحلية إن الهجوم ألحق أضرارًا بمستودع وقود داخل محطة نفطية ومنشآت ساحلية، لكن من غير الواضح حتى الآن تأثيره على عمليات شحن الحبوب.
العقود المستقبلية للقمح ترتفع 1%
وصعدت العقود المستقبلية القياسية للقمح في بورصة شيكاغو بنسبة 1%، مسجلة أعلى مستوى منذ يوليو، قبل أن تهبط بعض مكاسبها.
وقال المحلل الاستراتيجي في شركة Cornucopia Agri Analytics توبين غوري إن توقف تدفق الحبوب من الميناء لفترة طويلة سيدفع التجار للبحث عن إمدادات بديلة، وهو أمر صعب، ويتطلع التجار أيضاً إلى صدور تقرير وزارة الزراعة الأميركية بشأن تقديرات العرض والطلب العالميين للسلع الزراعية، بعد تأخر نشره بسبب الإغلاق الحكومي.
وشهد هذا الأسبوع ارتفاعاً في أسعار الحبوب وفول الصويا، إذ صعدت العقود المستقبلية للذرة بأكثر من 6%، بينما ارتفعت أسعار فول الصويا بنحو 3%.