سوق تتحكم فيه معاناة المواطن.. السلع البسيطة ترتفع واللحوم تتراجع| خاص

ارتفع سعر السلع البسيطة مثل الزيت والفول والدقيق نتيجة الإقبال الكبير من المواطنين، بينما تراجعت أسعار اللحوم والدواجن بسبب ضعف الشراء، في مفارقة لافتة تعكس تأثير سلوك المستهلك على السوق خلال الفترة الأخيرة.

معاناة المواطن المصري

ويعاني المواطن في الوقت الحالي من ضغوط معيشية متزايدة نتيجة ارتفاع أسعار السلع الأساسية بشكل يومي، ما أجبره على إعادة ترتيب أولوياته الشرائية.

 وبحسب متابعة «إيچبتك»، اضطر كثيرون إلى تقليل استهلاك اللحوم والدواجن والاعتماد على بدائل أرخص مثل البقوليات والجبن، بينما يزداد الضغط على دخل الأسرة لتغطية نفقات الزيت والدقيق والفول، التي تشهد ارتفاعات متتالية بسبب الإقبال الكبير عليها.

 وأوضح عدد من المواطنين أن الأسعار الحالية أجبرتهم على تغيير سلوك الشراء اليومي، والتركيز على السلع التي تستهلك بكميات كبيرة رغم زيادتها في السعر، مما يعكس أثر الغلاء المباشر على مستوى المعيشة.

تحركات متباينة في أسعار السلع الغذائية

ورصد موقع «إيچبتك» من خلال بيانات بوابة أسعار السلع المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء، تحركات متباينة في أسعار السلع الغذائية خلال تعاملات اليوم الأربعاء 12 نوفمبر 2025، إذ ارتفعت أسعار السلع الشعبية، في حين تراجعت أسعار اللحوم والدواجن.

وكشف مصدر مسؤول في شعبة المواد الغذائية باتحاد الغرف التجارية لـ«إيچبتك»، أن السوق حاليًا «المواطن هو الذي يحركه»، موضحًا أن زيادة الطلب على السلع البسيطة مثل الزيت والفول والدقيق والجبن الأبيض أدت إلى ارتفاع أسعارها، بينما تراجع الإقبال على اللحوم والدواجن تسبب في انخفاض أسعارها نتيجة ركود حركة البيع.

تغير أولوية المواطن المصري

وأضاف المصدر أن ارتفاع الأسعار لم يعد مرتبطًا فقط بتكاليف الإنتاج أو الاستيراد، بل بتغير أولويات المواطن الذي أصبح يبحث عن المنتجات الأرخص والأكثر استخدامًا لتلبية احتياجات أسرته اليومية في ظل الضغوط الاقتصادية.

وأوضح أن العديد من الأسر لجأت إلى البقوليات والجبن كمصدر بديل للبروتين بعد ارتفاع أسعار اللحوم والدواجن خلال الشهور الماضية، ما خلق حالة من إعادة التوازن داخل السوق المحلي.

وبحسب آخر تحديث للبوابة الرسمية، سجل كيلو الفول المعبأ 61.82 جنيها بزيادة 1.39 جنيه، ولتر زيت عباد الشمس 92.84 جنيهًا بزيادة 1.69 جنيه، في حين تراجع كيلو اللحوم الطازجة إلى 404.63 جنيهًا بانخفاض 3.27 جنيه، والدواجن الطازجة إلى 95.52 جنيهًا بتراجع 1.35 جنيه.

وأكد المصدر أن استمرار هذا السلوك الشرائي قد يؤدي إلى مزيد من التراجع في أسعار اللحوم خلال الأسابيع المقبلة، بينما تبقى أسعار السلع الأساسية مرشحة لمزيد من الارتفاع مع استمرار الطلب عليها.