سعر السمك اليوم الأربعاء 12 نوفمبر 2025.. تحديث لأسعار كل الأنواع
يشهد سعر السمك في الأسواق المصرية اليوم تباينًا ملحوظًا بين الأصناف المختلفة، وفق آخر التحديثات في سوق العبور للجملة تركز الأسعار على البلطي والمكرونة والجمبري، حيث سجلت بعض الأنواع انخفاضًا طفيفًا بينما عاودت أخرى ارتفاعها مقارنة بالأيام السابقة.
أسعار البلطي والمكرونة في سوق العبور
سجل سعر السمك البلطي الممتاز تراوحًا بين 58 و62 جنيهًا للكيلو، بزيادة جنيه واحد عن السعر السابق بينما تراوحت أسعار البلطي متوسط الحجم بين 50 و56 جنيهًا، وبلطي أسواني من 30 إلى 80 جنيهًا أما سعر المكرونة سويسي فقد انخفض من 85 إلى 80 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر المكرونة مجمدة من 30 إلى 60 جنيهًا هذا التغير يعكس حالة العرض والطلب في الأسواق المحلية.
أسعار الكابوريا والجمبري
تراوح سعر السمك الكابوريا بين 50 و180 جنيهًا للكيلو، بانخفاض 10 جنيهات عن السعر السابق كما شهد الجمبري تباينًا كبيرًا، حيث تراوح سعر كيلو الجمبري جامبو من 950 إلى 1100 جنيه، والجمبري الممتاز بين 880 و920 جنيهًا، بانخفاض 20 جنيهًا، بينما ارتفع الجمبري حجم وسط من 700 إلى 850 جنيهًا للكيلو.
أسعار باقي الأسماك
تراوحت أسعار باقي الأسماك كالتالي: البوري حجم كبير من 180 إلى 200 جنيه، والبوري حجم وسط من 100 إلى 150 جنيهًا كما تراوح سعر السردين المجمد من 30 إلى 70 جنيهًا، والماكريل المجمد من 110 إلى 180 جنيهًا للكيلو كما شهدت أنواع مثل سمك الحدادي والقرش والمرجان تغيرات طفيفة تعكس تحركات السوق اليومية.
تأثير تغيرات سعر السمك على المستهلكين
تؤثر تقلبات سعر السمك بشكل مباشر على المستهلكين، حيث يسعى العديد من الأسر إلى شراء الأنواع الأقل تكلفة لتلبية احتياجاتهم الغذائية كما تشهد المطاعم ومحلات بيع الأسماك بعض التحديات في ضبط أسعار وجباتهم بسبب التغير المستمر في الأسعار.
نصائح لشراء السمك الطازج
ينصح الخبراء باختيار الأسماك الطازجة عند الشراء، والتأكد من لون العيون ونعومة اللحم ورائحته الطبيعية كما يفضل متابعة سعر السمك اليوم بشكل مستمر لمعرفة أفضل العروض وتجنب ارتفاع الأسعار المفاجئ.
استقرار السوق وتوقعات الأسعار
يتوقع خبراء السوق استقرار الأسعار خلال الأيام القادمة مع زيادة المعروض من الأسماك وبدء موسم الصيد في بعض المحافظات كما من المتوقع أن تظل أسعار البلطي والمكرونة تحت ضغط العرض والطلب، بينما يمكن أن يشهد الجمبري ارتفاعًا محدودًا نتيجة قلة المعروض.