أسعار الخضار في سوق العبور اليوم الأربعاء 12 نوفمبر 2025

شهدت  أسعار الخضار اليوم الأربعاء في سوق العبور للجملة تقلبات ملحوظة، حيث تتأثر الأسعار بالعرض والطلب الموسميين ويعد سوق العبور أكبر أسواق الجملة في مصر، ويعكس بدقة حالة السوق في مختلف المحافظات.

أسعار الطماطم والبطاطس

تراوح سعر كيلو الطماطم بين 3.5 جنيه و7.5 جنيه، بانخفاض جنيه عن الأسبوع الماضي بينما تراوح سعر كيلو البطاطس بين 4 جنيهات و14 جنيهًا، مما يعكس تفاوت الأسعار حسب الجودة والمنطقة.

أسعار البصل والكوسة والجزر

سجل سعر كيلو البصل الأبيض انخفاضًا 50 قرشًا ليصل إلى 8–11.5 جنيه، بينما تراوح البصل الأحمر بين 7 و9 جنيهات وارتفع سعر كيلو الكوسة جنيهًا واحدًا ليصل إلى 5–11 جنيهًا أما الجزر بدون عروش فبلغ سعره بين 7 و14 جنيهًا.

أسعار الفاصوليا والباذنجان والفلفل

شهدت الفاصوليا ارتفاعًا جنيهًا واحدًا، لتتراوح بين 7 و15 جنيهًا، أما الباذنجان البلدي فقد تراوح بين 4 و7 جنيهات، والباذنجان الرومي بين 4 و8 جنيهات بانخفاض جنيه واحد وارتفع سعر كيلو الفلفل الرومي من 8 إلى 13 جنيهًا، بينما تراوح سعر الفلفل الحامي بين 7 و13 جنيهًا، والفلفل الألوان بين 15 و27 جنيهًا بزيادة 3 جنيهات.

أسعار الخيار والبامية والبسلة

تراوحت أسعار الخيار بين 3 و14 جنيهًا حسب النوع، بينما سجلت البامية 25–35 جنيهًا، وانخفضت أسعار البسلة 3 جنيهات لتصبح بين 20 و25 جنيهًا.

أسعار الثوم والسبانخ والقلقاس

تراوح سعر كيلو الثوم بين 25 و55 جنيهًا، وسعر السبانخ بين 9 و13 جنيهًا، والقلقاس بين 4 و12 جنيهًا، في حين ارتفع سعر الليمون البلدي جنيهين ليصل إلى 10–18 جنيهًا، والليمون أضاليا بين 9 و13 جنيهًا.

تحليل أسباب تقلبات أسعار الخضار

تتأثر أسعار الخضار في مصر بعدة عوامل، منها التغيرات المناخية، وتكاليف النقل، وقرب موسم الحصاد لبعض المنتجات كما أن ارتفاع الطلب المحلي والتصدير للخارج يساهم في زيادة بعض الأسعار بشكل ملحوظ.

توقعات السوق خلال الفترة المقبلة

يتوقع خبراء الاقتصاد استمرار تقلبات أسعار الخضار مع اقتراب موسم الشتاء، حيث ستتأثر الأسعار بالطقس وظروف الزراعة المحلية ومن المرجح أن تشهد بعض الأصناف انخفاضًا تدريجيًا مع زيادة الإنتاج، بينما قد ترتفع أسعار الأصناف الموسمية النادرة.

نصائح للمستهلكين والتجار

ينصح الخبراء المستهلكين بمتابعة السوق بانتظام قبل الشراء، واستغلال عروض الجملة للحصول على أسعار أفضل كما يُنصح التجار بتخزين المنتجات بعناية للمحافظة على الجودة، ما يساعد على استقرار أسعار الخضار في الأسواق.