أسعار اقتصادية لكرتونة البيض في الأسواق اليوم

واصلت أسعار بيض المائدة حالة الاستقرار الملحوظ، اليوم السبت 8 نوفمبر 2025، في بورصة الدواجن، وفي محال الجملة ونصف الجملة، وذلك بعد الانخفاض الكبير الذي سجلته الأسعار يوم الإثنين الماضي. 

أرجعت شعبة الدواجن استقرار الأسعار إلى حالة من التوازن في السوق عقب موجة التراجع السابقة، وهو ما يمنح المستهلكين بعض الطمأنينة مؤقتًا قبل أي تحركات جديدة للأسعار.

سعر كرتونة البيض الأبيض

 تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض، التي تحتوي على 30 بيضة، بين 116 و123 جنيهًا في بورصة الدواجن، وسجل سعر كرتونة البيض الأحمر ما بين 120 و125 جنيهًا. أما البيض البلدي، الأكثر طلبًا بين المستهلكين، فتراوح سعر كرتونته في البورصة بين 123 و127 جنيهًا.

وعند النظر إلى أسعار الجملة ونصف الجملة في الشركات ومحال البيع الكبرى، نجد أن أسعار البيض الأبيض تراوحت بين 118 و125 جنيهًا، في حين وصل سعر البيض الأحمر إلى 127 جنيهًا كحد أقصى. 

سعر كرتونة البيض البلدي

أما البيض البلدي، الأكثر تأثيرًا على ميزانية الأسر، فتراوح سعره بين 125 و129 جنيهًا للكرتونة، وهو ما يعكس ارتفاعًا طفيفًا مقارنة بالأسعار في البورصة، نتيجة إضافة هامش ربح التجار.

ويؤكد تجار الدواجن أن هذا الاستقرار النسبي جاء بعد موجة من التقلبات السعرية، وشهد السوق خلال الأيام الماضية ارتفاع الطلب على البيض البلدي مقارنة بالأنواع الأخرى، وهو ما يوضح أن المستهلكين يفضلون النوع التقليدي رغم ارتفاع أسعاره عن الأبيض والأحمر.

أسعار الفراخ البيضاء اليوم

وحسبما أوضحت بوابة الأسعار الحكومية اليوم، سجلت الدواجن البيضاء متوسط سعر بلغ 71.21 جنيه للكيلو للمستهلك، بانخفاض قدره 2.56 جنيه عن اليوم السابق، و3.24 جنيه مقارنة بالأسبوع الماضي، وتراوح أدنى سعر للدواجن البيضاء عند 65 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ أعلى سعر نحو 75 جنيهًا بحسب طبيعة المزرعة وموقعها الجغرافي.

وأرجع عدد من التجار هذا التراجع إلى زيادة المعروض في السوق نتيجة ارتفاع معدلات الإنتاج وتراجع الطلب النسبي خلال الأيام الماضية، خصوصًا بعد موجة ارتفاع الأسعار التي سبقت أزمة اللحوم الحمراء.

أسعار الدواجن البلدي

أما أسعار الدواجن البلدي فقد أظهرت قدرًا أكبر من الاستقرار، إذ بلغ متوسط السعر 116.53 جنيه للكيلو، بانخفاض طفيف قدره 0.11 جنيه مقارنة باليوم السابق، في حين ارتفع السعر بنحو 0.81 جنيه على مدار الأسبوع الماضي، وسجلت الأسعار تفاوتًا بين المحافظات، حيث تراوح أدنى سعر عند 90 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ أعلى سعر نحو 130 جنيهًا نتيجة زيادة تكاليف التربية والإنتاج.