خاص| شعبة الدواجن تفجر مفاجأة: محلات الفراخ تعمل بدون رقابة بيطرية

كشف عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، تفاصيل الاجتماع الأخير الذي جمع الشعبة مع مديرية الطب البيطري وهيئة سلامة الغذاء، مؤكدًا أن الاجتماع يمثل تحركًا إيجابيًا لحل أزمات صناعة الدواجن وضمان سلامة الغذاء، مشددًا على دور الغرف التجارية التي تضم 63 شعبة في غرفة القاهرة وحدها، في متابعة أي مشكلة ومعالجتها بسرعة.

وفي تصريحات خاصة لـ"إيجبتك"، قال رئيس الشعبة، إن الاجتماع تطرق إلي إجراءات تراخيص المزارع والمجازر والمحال التجارية التي تعمل في بيع وتداول الطيور، لافتًا إلي وجود إجراءات واضحة وسلسة لترخيص المزارع والمحلات بدون أي عقبات، إذ يتم منح التصاريح خلال 24-48 ساعة فقط عند استيفاء كافة الاشتراطات التي يحددها قطاع الإنتاج الحيواني".

أزمة المجازر الداجنة

وأوضح رئيس الشعبة أن "مشكلة الرئيسية تكمن في المجازر التي تعمل بقدرة تشغيلية لا تتجاوز 20%، في حين تعمل المحلات بطاقة كاملة رغم عدم ترخيصها، حيث أوضح أن هذا الخلل يؤدي إلى اضطراب في السوق، ويستدعي تحركًا سريعًا لإعادة المجازر لدورها، وتطبيق القرارات الوزارية المنظمة للصناعة ومنع تداول الدواجن الحية إلا في إطار إشراف بيطري صارم"، وأضاف: "لابد من ترخيص المحلات أيضًا وتطبيق معايير انضباطية مماثلة للمجازر، لأن سلامة الغذاء تمثل أمنًا قوميًّا".

التحركات ضد الحمى القلاعية

وعن الحمى القلاعية التي ظهرت مؤخرًا في الماشية، أكد عبد العزيز السيد أن هناك "تحركات وقائية سريعة من قبل كافة الجهات المعنية، حيث أنتجت وزارة الزراعة نحو 4 ملايين جرعة لقاح لتطعيم الماشية وتحجيم انتشار المرض".

وأشار إلى دور صندوق التأمين على الماشية في توفير الأمصال مجانًا وتعويض كامل عن الحيوانات النافقة مقابل مساهمة بسيطة لا تتجاوز 1% من سعر الحيوان، موضحًا: "على سبيل المثال، إذا كان سعر العجل 70 ألف جنيه، يدفع المربي 700 جنيه فقط ويستفيد من التعويض الكامل عند النفوق".

شدد السيد على أهمية التزام المنتجين والمربين بالإرشادات والتعاون مع الجولات البيطرية، مشددًا علي أنه من الضروري التفكير جديًا في غلق أسواق اللحوم مؤقتًا لحين السيطرة علي المرض ومنع انتشاره إلي بؤر أوسع، نظرًا لأن الحيوان المصاب يمكن أن ينقل المرض بسرعة لكل الحيوانات الأخرى، وانتشاره يكون غالبًا بسبب عدم الوعي".

في ختام حديثه، أكد عبد العزيز السيد أن الإنتاج الحالي للدواجن مستقر وجيد وآمن، حيث بلغ سعر الفراخ اليوم 58 جنيهًا، ولم تتأثر السوق بالحمى القلاعية، مشيرًا إلى أن الإجراءات الحكومية السريعة والتحصين المكثف ساعدت على الحفاظ على استمرارية الإنتاج وضمان سلامة السلع الغذائية للمواطنين.