شعبة الدواجن تكشف أسباب تراجع الأسعار: الإنتاج الداجني آمن|خاص

أكد عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، أن الأسواق تشهد استقرارًا في أسعار الدواجن اليوم، إذ بلغ متوسط سعر الفراخ 58 جنيهًا للكيلو، مع الحفاظ على مستويات الإنتاج والتوزيع الطبيعية.

وأوضح «السيد»، في تصريحات خاصة لـ«إيجبتك»، أن هذا الاستقرار يأتي نتيجة التحركات الإيجابية من قبل الشعبة بالتنسيق مع مديرية الطب البيطري وهيئة سلامة الغذاء.

لا أمراض بين الدواجن 

أشار رئيس الشعبة، إلى أنه لم يتم رصد أي أمراض أو أوبئة تهدد الإنتاج الداجني المحلي، الذي يشهد حاليًا نوع من الاستقرار والوفرة في الإنتاج وهو ما يعوض الزيادة المتوقعة في الإقبال علي شراء الدواجن بالتزامن مع قلق المستهلكين من شراء اللحوم الحمراء بعد ظهور مرض الحمي القلاعية، وبالتالي لن يكون هناك نقص في المعروض أو قفزات سعرية علي المدي القريب.

وأشار إلى المرحلة الراهنة تتطلب التوسع في فرض رقابة علي المحال التجارية والعمل علي تفعيل البنود القانونية التي تحظر تداول الطيور الحية والتي تتولي عملية الذبح بدون إشراف أو رقابة من الجهات المعنية، بينما تعمل المجازر المرخصة والخاضعة للرقابة بطاقة تشغيل ضعيفة لا تتجاوز 20%.

وأشار إلى أن الشعبة طرحت الأمر على وزارة التموين وقدمت مقترحات بشأن حل هذه المشكلة، إذ أكد ضرورة إعادة المجازر لدورها الفعلي وتنفيذ القرارات الوزارية المنظمة للصناعة، مع منع تداول الدواجن الحية في الأسواق غير المرخصة، أو تطبيق إشراف بيطري على المحال مثل المجازر، مع الالتزام بمعايير الانضباط لضمان سلامة الغذاء، باعتبارها قضية تمس الأمن القومي.

وأكد أهمية التشاور المستمر بين الشعبة، والجهات المعنية، وأصحاب المزارع والمحلات والمجازر، لضمان تنفيذ إجراءات السلامة الغذائية بكفاءة، وتوفير بيئة إنتاجية مستقرة وآمنة، وأوضح أن الطب البيطري يمثل صمام الأمان للقطاع الداجني، بينما تعمل الشعبة على متابعة كل التطورات لضمان استمرار الإنتاج دون أي تأثير سلبي على الأسواق أو الأسعار، مع تطبيق الرقابة الفعلية على جميع المنشآت لضمان الالتزام بالمعايير الصحية والتنظيمية.

تراجع أسعار الدواجن 

يشار إلى أن أسعار الدواجن قد سجلت تراجع جديد اليوم، إذ هبط سعر كيلو الدواجن البيضاء إلي 71.21 جنيه للكيلو للمستهلك، بانخفاض قدره 2.56 جنيه عن اليوم السابق، و3.24 جنيه مقارنة بالأسبوع الماضي، وتراوح أدنى سعر للدواجن البيضاء عند 65 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ أعلى سعر نحو 75 جنيهًا بحسب طبيعة المزرعة وموقعها الجغرافي.

بينما أسعار الدواجن البلدي فقد أظهرت قدرًا أكبر من الاستقرار، إذ بلغ متوسط السعر 116.53 جنيه للكيلو، بانخفاض طفيف قدره 0.11 جنيه مقارنة باليوم السابق، في حين ارتفع السعر بنحو 0.81 جنيه على مدار الأسبوع الماضي، وسجلت الأسعار تفاوتًا بين المحافظات، حيث تراوح أدنى سعر عند 90 جنيهًا للكيلو.