أسعار الدواجن في الأسواق والمنافذ الحكومية اليوم 8 نوفمبر

شهدت أسعار الدواجن في الأسواق اليوم السبت 8 نوفمبر 2025 تراجعًا ملحوظًا في أسعار الفراخ البيضاء، بالتزامن مع أزمة تشهدها أسواق اللحوم الحمراء بعد رصد حالات إصابة بمرض الحمى القلاعية في بعض المحافظات، ما أدى إلى تحول شريحة من المستهلكين نحو لحوم الدواجن كمصدر بديل للبروتين الحيواني.

أسعار الفراخ البيضاء اليوم

وحسبما أوضحت بوابة الأسعار الحكومية اليوم، سجلت الدواجن البيضاء متوسط سعر بلغ 71.21 جنيه للكيلو للمستهلك، بانخفاض قدره 2.56 جنيه عن اليوم السابق، و3.24 جنيه مقارنة بالأسبوع الماضي، وتراوح أدنى سعر للدواجن البيضاء عند 65 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ أعلى سعر نحو 75 جنيهًا بحسب طبيعة المزرعة وموقعها الجغرافي.

وأرجع عدد من التجار هذا التراجع إلى زيادة المعروض في السوق نتيجة ارتفاع معدلات الإنتاج وتراجع الطلب النسبي خلال الأيام الماضية، خصوصًا بعد موجة ارتفاع الأسعار التي سبقت أزمة اللحوم الحمراء.

أسعار الدواجن البلدي

أما أسعار الدواجن البلدي فقد أظهرت قدرًا أكبر من الاستقرار، إذ بلغ متوسط السعر 116.53 جنيه للكيلو، بانخفاض طفيف قدره 0.11 جنيه مقارنة باليوم السابق، في حين ارتفع السعر بنحو 0.81 جنيه على مدار الأسبوع الماضي، وسجلت الأسعار تفاوتًا بين المحافظات، حيث تراوح أدنى سعر عند 90 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ أعلى سعر نحو 130 جنيهًا نتيجة زيادة تكاليف التربية والإنتاج.

أسعار الفراخ في المنافذ الحكومية

وفيما يتعلق بأسعار الفراخ بالمنافذ التابعة للجهات الحكومية والمبادرات التموينية، أوضحت البيانات أن متوسط السعر بلغ 91.91 جنيه للكيلو، بزيادة قدرها 6.23 جنيه مقارنة بآخر سعر معلن، بينما سجلت الأسعار انخفاضًا طفيفًا بنحو 0.45 جنيه مقارنة بالأسبوع السابق.

وتسعى المنافذ التموينية إلى ضبط الأسعار وتوفير بدائل بأسعار مناسبة في ظل اضطرابات سوق اللحوم الحمراء، التي شهدت ارتفاعًا حادًا في الأسعار نتيجة قلة المعروض بعد انتشار الحمى القلاعية بين بعض رؤوس الماشية.

أزمة اللحوم الحمراء 

يأتي هذا التراجع في أسعار الدواجن بالتوازي مع أزمة في قطاع اللحوم الحمراء، حيث أدت إصابة بعض قطعان الماشية بمرض الحمى القلاعية إلى انكماش المعروض من اللحوم المحلية وارتفاع أسعارها في الأسواق.

ويتوقع خبراء السوق إقبال متزايد على الدواجن لتعويض النقص في اللحوم ما قد يؤدي إلى تقلبات في الأسعار خلال الأيام المقبلة، وسط توقعات باستمرار تدخل الحكومة لتوفير الكميات اللازمة من اللحوم البيضاء للمستهلكين بأسعار عادلة.