منها «القلق».. فوائد الكزبرة على الصحة العقلية

الكزبرة عشب غني بالعطور ومضاد قوى للأكسدة وله العديد الفوائد الصحية، فقد استخدم القدماء المصريين عشبة الكزبرة منذ آلاف السنين، وتضيف الكزبرة نكهةً مميزةً  للسلطة والطبخات المنزلية المختلفة وفي طليعتها الملوخية، وبجانب طعمها إلا أنها تحتوى على عديد من الفوائد المفيدة للجسم نتعرف عليها فيما يلي.

الفوائد الصحية للكزبرة

بحسب صحيفة «إندبندنت»، تناول الكزبرة يوفر بعض الفوائد الصحية المفاجئة. أولًا يساعد إدراجها في نظامك الغذائي على تقليل الالتهابات التي قد تُسبب أمراض المناعة الذاتية، والتنكس العصبي، وأمراض الجهاز الهضمي، وأمراض القلب، بالإضافة إلى بعض أنواع السرطان، وتُمثل الأمراض الالتهابية مجتمعةً أكثر من نصف الوفيات عالمياً، كما أن الكزبرة غنية بفيتامين سي، ومضادات أخرى للأكسدة تقلل الإجهاد وشيخوخة البشرة.

اقرأ أيضا

لتقوية المناعة.. نصائح مهمة عند تناول الكزبرة

الموز أخطرها.. أضرار صناعة العصائر من الفاكهة الذابلة

السمنة والسكري

 توصل باحثون إيطاليون في دراسة أجريت عام 2023 إلى أنه بفضل النشاط الحيوي لمستخلص الكزبرة، يمكن اعتبار هذه العشبة غذاءً وظيفياً قيّماً لمكافحة السمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي والسكري، كما يُمكنها مكافحة ارتفاع سكر الدم، وهو أحد أسباب الالتهاب.

وأشارت أبحاث أخرى إلى أن الكزبرة أداة فعالة لتأخير نوبات الصرع، وعلى وجه التحديد، وجد باحثون في جامعة كاليفورنيا أن أحد مكونات الكزبرة، ويُسمى دوديسينال، يرتبط بجزء محدد من قنوات البوتاسيوم لفتحها، ما يقلل من استثارة الخلايا، وهو اكتشاف يساعد في تطوير أدوية مضادة للصرع من خلال تعديلات على مادة دوديسينال. 

تقوية جهاز المناعة 

تقدم الكزبرة العديد من مضادات الأكسدة التي تمنع التلف الخلوي الناجم عن الجذور الحرة، حيث ثبت أن مضادات الأكسدة الخاصة به تحارب الالتهابات، والتي قد يكون لها تأثيرات مضادة للسرطان وتعزيز المناعة والوقاية العصبية، وفقًا للدراسات فبذور الكزبرة خفضت الالتهاب وأبطأت نمو خلايا سرطان الرئة والبروستاتا والثدي والقولون الكزبرة مليئة بمضادات الأكسدة التي تظهر تأثيرات معززة للمناعة ومضادة للسرطان ومضادة للالتهابات ووقاية الأعصاب

فوائد محتملة للصحة العقلية

وفي حين أن الكزبرة مفيدة للدماغ، إلا أنها توفر كذلك آثاراً إيجابية محتملة على الصحة العقلية، وتشير إحدى الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أنها قد تكون بنفس فعالية الفاليوم في تقليل أعراض القلق، مع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم كيفية حدوث نفس التأثير لدى البشر.