أسعار اللحوم والدواجن اليوم الأربعاء 5 نوفمبر 2025

شهدت الأسواق المحلية اليوم الأربعاء 5 نوفمبر 2025،  حالة من الاستقرار النسبي في أسعار اللحوم الحمراء والدواجن بمختلف أنواعها، سواء داخل محلات الجزارة أو الأسواق الشعبية، وسط تراجع طفيف في بعض الأصناف مقارنة بالأيام الماضية، ما ساهم في تخفيف الضغط على ميزانيات الأسر المتوسطة.

أسعار اللحوم اليوم الأربعاء

في أسواق اللحوم البلدي، سجلت الأسعار استقرارًا عند المستويات التالية:

السن: 420 جنيهًا للكيلو

الفخذ: 500 جنيه

الكفتة: 360 جنيهًا

السجق المخصوص: 370 جنيهًا

الإنتركوت: 420 جنيهًا

لحم الماعز: 470 جنيهًا

الضأن: 450 جنيهًا

اللحوم الجملية: 380 جنيهًا

المفروم البلدي: 400 جنيه

المكعبات البقرية: 320 جنيهًا

وفي المنافذ الحكومية والتجارية، جاءت الأسعار على النحو التالي:

اللحم البرازيلي المستورد: 250 جنيهًا للكيلو

المفروم المجمد: 240 جنيهًا

السجق المجمد: 170 جنيهًا

البتلو المستورد: 250 جنيهًا

لحم الرأس البلدي والدهن: 200 جنيه لكل منهما

الضأني: 350 جنيهًا

الكبدة البلدي: بين 400 و500 جنيه

الكبدة المجمدة: 160 جنيهًا

توازن الإمدادات يحافظ على استقرار السوق

وأوضح تجار اللحوم أن حالة الاستقرار الحالية تعود إلى توازن الإمدادات المحلية مع كميات الاستيراد الحكومي، مشيرين إلى أن الأسعار مرشحة للتحرك صعودًا أو هبوطًا وفقًا لتغيرات الطلب خلال الفترة المقبلة.

الفراخ البلدي تواصل الارتفاع

وفي المقابل، أشار تجار الدواجن إلى استمرار ارتفاع أسعار الفراخ البلدي نسبيًا مقارنة بالأنواع البيضاء، متوقعين أن تشهد الأسواق تذبذبًا في الأسعار خلال الأسابيع المقبلة نتيجة تقلبات أسعار الأعلاف وتكاليف النقل، إلى جانب تغير أنماط الطلب الموسمية.
كما رجّح بعض التجار حدوث ارتفاع طفيف مع دخول فصل الشتاء وزيادة معدلات الاستهلاك المنزلي.