استقرار أسعار اللحوم وارتفاع طفيف للفراخ البلدي اليوم الثلاثاء

شهدت الأسواق المحلية اليوم الثلاثاء 4 نوفمبر 2025، حالة من الاستقرار في أسعار اللحوم الحمراء والدواجن بمختلف أنواعها، سواء في محلات الجزارة أو الأسواق.

 ويأتي هذا الاستقرار وسط تباين طفيف بين اللحوم البلدي والمستوردة، مع تراجع ملحوظ في بعض الأصناف مقارنة بالأيام السابقة، ما يخفف بعض الضغوط على الأسر المتوسطة.

أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء

في أسواق اللحوم البلدية، بلغ سعر كيلو السن 420 جنيهًا، بينما استقر الفخذ عند 500 جنيه، والكفتة 360 جنيهًا، والسجق المخصوص 370 جنيهًا، والإنتركوت 420 جنيهًا، ولحم الماعز 470 جنيهًا. 

أما لحم الضأن، فسجل 450 جنيهًا للكيلو، واللحوم الجملية 380 جنيهًا، مع المفروم عند نفس المستوى.

وفي المنافذ الحكومية والتجارية، سجل كيلو اللحم البرازيلي المستورد 250 جنيهًا، والمفروم المجمد 240 جنيهًا، والسجق المجمد 170 جنيهًا، والبتلو المستورد 250 جنيهًا، ولحم الرأس البلدي والدهن 200 جنيه لكل منهما، والضأني 350 جنيهًا. كما تراوح سعر الكبدة بين 400 و500 جنيه في الأسواق التقليدية، مقابل 160 جنيهًا للكبدة المجمدة، والمفروم البلدي 400 جنيه، والمكعبات البقرية 320 جنيهًا.

وأوضح تجار اللحوم في تصريحات صحفية،  أن هذا الاستقرار يعود إلى توازن الإمدادات المحلية مع الاستيراد الحكومي، مشيرين إلى أن الأسعار قد تتأثر بتغيرات الطلب خلال الأيام القادمة. 

استمرار ارتفاع الفراخ البلدي

ويرى تجار اللحوم والدواجن أن الأسعار ستظل متذبذبة خلال الأسابيع المقبلة نتيجة تقلبات أسعار الأعلاف والنقل وتغير أنماط الطلب الموسمية، مع احتمال ارتفاع طفيف مع دخول فصل الشتاء وزيادة الاستهلاك المنزلي.