بين انخفاض وارتفاع طفيف حسب النوع.. تباين أسعار اللحوم في الأسواق المحلية

شهدت أسعار اللحوم الحمراء تباينًا ملحوظًا في الأسواق المحلية اليوم السبت 1 نوفمبر 2025، حيث تفاوتت حركة الأسعار بين الارتفاع والانخفاض وفقًا لآخر تقارير الرصد الصادرة عن البوابة الحكومية.

لحم الضأن:

الصافي: بلغ متوسط سعر الكيلو 424 جنيهًا بانخفاض 6 جنيهات، مع تسجيل الأسعار بين 300 و500 جنيه حسب المحافظات.

بالعظم: ارتفع متوسط السعر إلى 399 جنيهًا بزيادة 3 جنيهات، وأسعار الكيلو تراوحت بين 300 و460 جنيهًا.

لحم البتلو:

الصافي: انخفض متوسط السعر إلى 407 جنيهات بانخفاض 12.5 جنيه، مع أسعار تتراوح بين 350 و500 جنيه للكيلو حسب الجودة.

بالعظم: سجل الكيلو 390 جنيهًا بزيادة 5 جنيهات، مع تباين الأسعار بين 320 و500 جنيه.

لحم الكندوز:

صغير السن: انخفض متوسط السعر إلى 393 جنيهًا بانخفاض 18 جنيهًا، مع تسجيل الأسعار بين 350 و500 جنيه.

متوسط السن: تراجع متوسط السعر إلى 402 جنيه بانخفاض 3 جنيهات، مع تسجيل أقل سعر 340 جنيها وأعلى سعر 460 جنيه للكيلو.

كبير السن: شهد ارتفاعًا طفيفًا، حيث بلغ متوسط الكيلو 358.63 جنيهًا بزيادة 1.67 جنيه عن أمس و5.07 جنيه مقارنة بالأسبوع الماضي، مع تباين الأسعار بين 250 و400 جنيه للكيلو.

التفاوت في العرض والطلب

وأشار الخبراء إلى أن هذه التحركات تعكس التفاوت في العرض والطلب وجودة اللحوم في مختلف المحافظات، حيث ساهم استقرار أسعار الأعلاف ووفرة المعروض في الأسواق في تهدئة نسبية للأسعار بعد موجة ارتفاع شهدتها بعض المناطق خلال الأسابيع الماضية.