هل ترتفع أسعار الألبان والبيض في الشتاء؟.. شعبة المواد الغذائية تجيب

أكد حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية بالاتحاد العام للغرف التجارية، حقيقة ما يتم تداوله حول ارتفاع أسعار الألبان والبيض مع دخول فصل الشتاء، مؤكدًا أن السوق تشهد استقرارًا في الأسعار بسبب وفرة المعروض وزيادة الإنتاج المحلي.

الألبان عالية الجودة متوفرة بأسعار ثابتة

وقال المنوفي في بيان اليوم: إن موسم الشتاء يعد من أفضل الفصول لإنتاج وتخزين الألبان والأجبان عالية الجودة، مشيرًا إلى أن زيادة الإنتاج خلال هذه الفترة تؤدي إلى استقرار الأسعار أو انخفاضها مقارنة بفصل الصيف الذي يشهد انخفاض الإنتاج وارتفاع التكاليف.

وأكد أن أي حديث عن زيادات مرتقبة في أسعار الألبان عارٍ تمامًا من الصحة، داعيًا المستهلكين إلى عدم الانسياق وراء الشائعات المتداولة على مواقع التواصل الاجتماعي.

البيض يواصل التراجع بعد موجة ارتفاع

في سياق متصل، أوضحت شعبة المواد الغذائية أن أسعار البيض شهدت تراجعًا ملحوظًا خلال الأيام الأخيرة، حيث انخفض سعر الكرتونة إلى ما بين 135 و140 جنيهًا بعد أن كانت تتجاوز 160 جنيهًا مؤخرًا، متوقعة استمرار الهبوط خلال الفترة المقبلة ليقترب من مستوى 100 جنيه.

وأشارت الشعبة إلى أن انخفاض الأسعار جاء نتيجة زيادة المعروض المحلي واستقرار أسعار الأعلاف بعد انخفاض سعر الدولار وتحسن تدفق الخامات المستوردة، مؤكدًا أن ذلك يصب في مصلحة المستهلك ويعزز التوازن بين تكلفة الإنتاج وسعر البيع.

التعاون بين الجهات الرقابية والتجار يحافظ على السوق

وشدد المنوفي على متابعة حركة الأسواق عن كثب لضمان استقرار الأسعار وجودة المنتجات الغذائية، مؤكدًا استمرار التعاون بين الجهات الرقابية والتجار للحفاظ على توازن السوق وحماية المستهلك، ودعم المربين المحليين لضمان استمرار الإنتاج ومنع موجات ارتفاع الأسعار في المستقبل.