استقرار أسعار الأسماك في الأسواق.. والبلطي بين 110 و115 جنيهًا للكيلو

استقرت أسعار الأسماك في الأسواق المصرية اليوم الخميس 30 أكتوبر 2025، وسط توازن بين المعروض والطلب، مع استمرار جهود الدولة لتحقيق الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي، والذي وصل حاليًا إلى نحو 85% من احتياجات السوق المحلية.

 أسعار الأسماك الطازجة:

كيلو السبيط: 220 جنيهًا

كيلو الثعابين: من 90 حتى 280 جنيهًا

البلطي: بين 110 و115 جنيهًا للكيلو، بحسب المنطقة

البوري: بين 170 و220 جنيهًا

الدنيس: من 160 إلى 320 جنيهًا

القاروص: بين 170 و270 جنيهًا

ويشير الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء إلى أن المزارع السمكية تستحوذ على 79.7% من إجمالي الإنتاج المحلي، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، بينما تمثل المياه البحرية 4.9% والمياه العذبة 3.8%، في حين تسهم حقول الأرز بنسبة 0.8% فقط من الإجمالي.

أسعار الأسماك في سوق العبور (جملة):

البلطي: من 72 إلى 96 جنيهًا للكيلو

الكابوريا: من 40 إلى 180 جنيهًا

الثعابين: من 100 إلى 550 جنيهًا

البوري: بين 90 و195 جنيهًا

الدنيس: من 90 إلى 275 جنيهًا

السبيط والكاليماري والسابيا: من 220 إلى 340 جنيهًا

المكرونة السويسي: بين 90 و150 جنيهًا

المرجان: من 100 إلى 300 جنيه

 أسعار الأسماك المجمدة:

المكرونة المجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا

المكرونة السويسي للمستهلك: بين 140 و200 جنيه

الإنتاج السمكي في مصر:

تنتج مصر نحو 2 مليون طن سنويًا من الأسماك، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي، بينما يبلغ إنتاج المصايد الطبيعية (البحيرات والبحرين والنيل) نحو 400 ألف طن.
ويصل نصيب الفرد المصري من الاستهلاك السمكي إلى 18 كيلوجرامًا سنويًا مقابل 20 كيلوجرامًا عالميًا، فيما بلغت صادرات مصر من الأسماك عام 2019 نحو 35 ألف طن.

وتعمل الدولة حاليًا على تطوير البحيرات المصرية مثل المنزلة والبرلس ومريوط والبردويل، ضمن خطة شاملة لتنمية الثروة السمكية وتحقيق الأمن الغذائي.