“سلامة الغذاء” تكثف رقابتها استعدادًا لافتتاح المتحف المصري الكبير

أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء عن تنفيذ خطة رقابية وفنية موسعة لضمان تحقيق أعلى مستويات السلامة والجودة الغذائية خلال الفعاليات المرتبطة بالحدث، بما يعكس صورة مصر الحضارية أمام العالم، حيث يأتي هذا في إطار الاستعدادات الجارية لافتتاح المتحف المصري الكبير كأحد أهم الأحداث الثقافية العالمية المنتظرة.

 نعمل وفق توجيهات القيادة السياسية لخروج الحدث بالصورة اللائقة بمصر

وأكد الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، أن الهيئة تعمل وفق توجيهات القيادة السياسية بضرورة خروج الحدث بالصورة اللائقة بمكانة مصر التاريخية، مشيرًا إلى أن الهيئة تنسق بشكل مكثف مع مختلف الوزارات والهيئات المعنية لتطبيق أعلى معايير السلامة الغذائية في المنشآت الفندقية والسياحية المحيطة بالمتحف والمناطق المجاورة بوجه خاص، إلى جانب متابعة مستوى الالتزام في مختلف محافظات الجمهورية.

 حملات تفتيش ميدانية مكثفة تشمل المطاعم والفنادق والمنشآت الغذائية

وأوضح “الهوبي” أن خطة الهيئة تتضمن حملات تفتيش ميدانية مكثفة تشمل المطاعم والفنادق والمنشآت الغذائية، لمتابعة تطبيق الاشتراطات الصحية والممارسات الجيدة لسلامة ومأمونية الغذاء، مع رفع مستوى وعي العاملين بهذه المنشآت حول أساليب النظافة وجودة الخدمة، تزامنًا مع استقبال مصر لعدد كبير من الوفود الرسمية والسياح خلال فترة الافتتاح.

رفع تقارير يومية حول نتائج الحملات التفتيشية

وأضاف رئيس الهيئة أن فرق العمل الميدانية ترفع تقارير يومية حول نتائج الحملات التفتيشية، ويتم التعامل الفوري مع أي ملاحظات أو مخالفات لضمان سلامة الأغذية المقدمة للمواطنين والزوار، مؤكدًا أن الهيئة خصصت فريق متابعة مركزيًا لمراجعة نتائج الحملات واتخاذ الإجراءات اللازمة فورًا.

تعزيز كفاءة منظومة الرقابة على الغذاء على المستوى الوطني

وأشار “الهوبي” إلى أن الجهود الحالية تأتي ضمن استراتيجية الهيئة لتعزيز كفاءة منظومة الرقابة على الغذاء على المستوى الوطني، بما يدعم جهود الدولة لتحقيق الأمن الغذائي المستدام وضمان التزام المنشآت بأعلى معايير الجودة في جميع مراحل تداول الغذاء، من الإنتاج حتى المستهلك.

الهيئة ستواصل دورها الحيوي في حماية صحة المواطنين

واختتم رئيس الهيئة تصريحاته بالتأكيد على أن الهيئة ستواصل دورها الحيوي في حماية صحة المواطنين وضمان جودة الغذاء خلال الأحداث القومية الكبرى، وفي مقدمتها افتتاح المتحف المصري الكبير، الذي يمثل رسالة حضارية جديدة تؤكد قدرة الدولة المصرية على التنظيم والتنسيق بمستوى عالمي.