ارتفاع اللحوم الحمراء 11 جنيها.. والدواجن تشهد استقرارا

شهدت الأسواق، اليوم الثلاثاء 28 أكتوبر 2025، ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار اللحوم الحمراء، وفقًا للبيانات الصادرة عن بوابة الأسعار الحكومية، بينما سجلت أسعار الدواجن تحركات متفاوتة بين الاستقرار والانخفاض الطفيف، في ظل تقلبات العرض والطلب على مدار الأسبوع، ويعكس هذا التغير في الأسعار تأثير عوامل مثل ارتفاع تكاليف الإنتاج والذبح، إضافة إلى العوامل الموسمية في الاستهلاك المحلي.

أسعار الكندوز والبتلو اليوم

وأظهرت البيانات أن أسعار لحوم البتلو سجلت متوسط 427.76 جنيهًا للكيلو، مسجلة زيادة قدرها 11.36 جنيهًا مقارنة باليوم السابق، و7.17 جنيهًا عن متوسط أسعار الأسبوع الماضي، وتراوح السعر الأدنى للبنود الأقل جودة عند 350 جنيهًا، بينما وصل السعر الأعلى إلى 500 جنيه.

وبالنسبة للحم الكندوز الكبير، بلغ متوسط الأسعار اليوم 361 جنيهًا للكيلو، بزيادة 2.94 جنيه عن اليوم السابق، و1.64 جنيه مقارنة بالأسبوع الماضي، مع تسجيل أدنى سعر 250 جنيهًا وأعلى سعر 400 جنيه.

أما لحوم الكندوز الوسط، فقد سجلت متوسط سعر 414.43 جنيه، بزيادة 11.74 جنيهًا مقارنة باليوم السابق، و4.88 جنيه عن الأسبوع الماضي، مع تباين الأسعار بين 350 جنيهًا كحد أدنى و500 جنيه كحد أقصى. وتوضح هذه الزيادات استمرار ضغوط السوق على أسعار اللحوم الحمراء، ما يجعل المستهلكين في حاجة لمتابعة حركة الأسعار بشكل دوري.

أسعار الفراخ اليوم 

على صعيد سوق الدواجن، شهدت الدواجن البيضاء استقرارًا شبه كامل، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو 74.45 جنيهًا، بزيادة طفيفة 0.03 جنيه عن اليوم السابق، مع انخفاض طفيف 0.39 جنيه عن متوسط الأسعار الأسبوع الماضي. وتراوحت الأسعار بين 65 جنيهًا كحد أدنى و95 جنيهًا كحد أعلى.

في المقابل، انخفضت أسعار الدواجن البلدي إلى متوسط 112.2 جنيه للكيلو، مسجلة انخفاضًا 2.81 جنيه مقارنة باليوم السابق و2.11 جنيه عن متوسط الأسبوع الماضي، مع تباين الأسعار بين 80 و135 جنيهًا. وتعكس هذه التغيرات الطفيفة تقلبات العرض الموسمية وحركة الاستهلاك المحلي.

تشير البيانات إلى أن ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء خلال الأيام الأخيرة مرتبط بعدة عوامل، أبرزها ارتفاع أسعار الأعلاف وتكاليف النقل والذبح، إلى جانب زيادة الطلب على منتجات اللحوم خلال الفترة الحالية، بينما أظهرت أسعار الدواجن استقرارًا نسبيًا للدواجن البيضاء وانخفاضًا طفيفًا للبلدي نظرًا لقدرة السوق على التوازن بين العرض والطلب في هذا القطاع.