زيارات ميدانية للمجازر ومتابعة أعمال الذبح في الشرقية |صور
قامت إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري في الشرقية، بزيارة ميدانية لكل من مجزر القنايات و كفر صقر والإبراهيمية، برئاسة الدكتورة إيمان عليوة مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم، وبمشاركة عدد من أطباء الإدارة.
وتم خلال الزيارة متابعة أعمال الذبح داخل المجازر، والتأكد من تطبيق الاشتراطات الصحية ومعايير السلامة والجودة، بما يضمن وصول لحوم سليمة وآمنة للمستهلكين و مراجعة السجلات الخاصة بالمذبوحات والمادة السرية، ومتابعة توافر المرافق الأساسية من مياه وكهرباء وصرف صحي، والتأكد من رفع المخلفات بشكل دوري للحفاظ على النظافة العامة داخل المجازر.
مجازر اللحوم في الشرقية
وخلال الجولة، تم متابعة المرحلة الثانية من أعمال تطوير مجزر الإبراهيمية ضمن الخطة الاستثمارية للمحافظة للعام الحالي، وتدوين بعض الملاحظات الفنية التي من أجل رفع كفاءة الأداء وتحسين بيئة العمل.
وأكدت مدير المديرية الاستمرار في تنفيذ حملات المتابعة الميدانية الدورية لجميع المجازر الحكومية لضمان توفير لحوم صحية وآمنة ذات جودة عالية للمواطنين، وتحقيق أعلى معايير السلامة الغذائية.
وذالك في إطار المتابعة الميدانية للمجازر الحكومية لضمان سلامة وجودة اللحوم ، وتنفيذًا لتوجيهات الدكتور علاء الدين فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والمهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية، والدكتور حامد موسى الأقنص رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية، وتعليمات الدكتور محمد السيد إبراهيم بشار وكيل الوزارة للطب البيطري بالشرقية.
