خطوة بخطوة.. أطعمة يجب توافرها في «اللانش بوكس»
يبحث الكثير من الأمهات عن التغذية السليمة لأطفالها وعن كيفية تحضير لانش بوكس يضم القيمة الغذائية التي قد يحتاجها الطفل، خارج المنزل، ومع اقتراب عودة الدراسة تحرص الأمهات على تقديم كل الوسائل التي توفر لأبنائها بيئة تعلم آمنه، فيحتاج الطفل التغذية السليمة عن طريق تحضير لانش بوكس يصطحبه معه أثناء قضاء الوقت في المدرسة، حيث يقضي الطفل أكثر من 6 ساعات داخل المدرسة، فيكون اعتماده الغذائي وقتها على لانش بوكس الذي يتم تحضيره من قبل الأم، وفي السطور التالية تستعرض لك"إيجيبتك" كيفية إعداد لانش بوكس للمدرسة صحي ومتوازن لطفلك.
أطعمة يجب توافرها في «اللانش بوكس»
نشرت هيئة الغذاء والدواء منشورًا على صفحتها الرسمية علي«تويتر»، يتضمن نصائح لإعداد لانش بوكس صحي ومتوازن يحقق للطفل احتياجة الغذائي؛ لكي ينعم ببيئة تعلم صحية ويتمكن من التعلم والإبتكار، مشيرة إلى أنه من الضروري الحرص على إعداد لانش بوكس مثالي من خلال احتوائه على :
-الأطعمة الغنية بالألياف وضعيها في لانش بوكس للطفل؛ لأن الألياف من العناصر الغذائية الهامة التي يجب أن تستهلكها حتى يعمل جسمك بشكل صحيح، ويولد الطاقة اللازمة به؛ وللمساعدة في عملية الهضم والشعور بالشبع.
- عليك باختيار الخبز الغني بالحبوب بدلًا من الخبز الأبيض واعتمدي عليه إثناء إعداء لانش بوكس.
- احرصي على اختيار الفواكه الطازجة واجعليها شيء أساسي من محتويات لانش بوكس واستبعدي الفواكة المجففة.
- تخلصي من العصائر المصنعة واستبدلها بالعصائر الطبيعية المنزلية، أو قم بقراءة الملصق واختر المشروبات الطبيعية بدلًا من نكتار أو شراب؛لانها تحتوي على سكر مضاف والذي من شأنه أن يضر بصحة الطفل على المدي القريب والبعيد.
قبل إعداد "وجبات المدرسة" على الأم اتباع تلك الخطوات للتأكد من سلامة الوجبة
- يجب على الأم غسيل يديها بالماء والصابون قبل تحضير الوجبة لأطفالها.
- على الأم تحضير الوجبة في المساء، ثم تقوم بوضعها في الثلاجة حتى الصباح.
- إذا كانت الوجبة تحتوى على أطعمة قابلة للتلف يجب علينا الحفاظ عليها عن طريق الحفاظ على درجة حرارة الوجبة منخفضة، إما عن طريق استخدام كيس ثلج أو تجميد زجاجة العصير، واستخدامها، وبهذه الطريقة ستكون الوجبة محفوظة من حرارة الجو حتى ميعاد الأكل.
- يجب التنبيه على الأطفال بغسيل أيديهم جيداً قبل تناول الطعام، ووضع مناديل مبللة مضادة للجراثيم معهم.
مجموعات الوجبات المدرسية
يجب أن تشمل الوجبات على طعام من 3 مجموعات غذائية على الأقل، والمفتاح هو احترام اختيارات طفلك في الأكل، وأهم هذه الوجبات أن تكون الوجبة متنوعة وتحتوي على الألياف والبروتين والسكريات لتعطي طفلك كل ما قد يحتاجه جسمه.
فالوجبة يجب أن تحتوي على ثمرة أو ثمرتين من الفاكهة الطازجة، مثل التفاح أو الموز أو أي نوع آخر وسناكس مثل البسكويت الغني بالألياف والحبوب وسندوتش غني بالبروتين مثل سندوتشات التونة أو اللحوم الخالية من الدهن أو الدواجن وعصير فواكه ويفضل أن يكون طبيعي.
ويجب أن تحتوي الوجبة على الخضروات والبقوليات، حيث ينبغي وجودها في كل وجبة باعتبارها توفر الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية ومنتجات الألبان لأنها مصدر للكالسيوم الذي يحتاجه الجسم لقوة وصحة العظام.
وقبل كل ذلك يجب على الأم أن تتأكد من جودة "اللانش بوكس"، وأنه مصنوع من البلاستيك الصالح لملامسة الطعام ويتحمل السخونة والبرودة.