لا زيادة منذ أسبوع.. سعر كرتونة البيض البلدي 151.75 جنيه والأبيض 146.75

شهدت أسعار بيض المائدة والدواجن البياضة استقرارًا ملحوظًا في السوق المحلي خلال تعاملات اليوم الأحد 19 أكتوبر 2025، مقارنة بمستوياتها المسجلة قبل أسبوع، وذلك وفقًا للبيانات الصادرة عن شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، والتي أكدت أن الأسعار في المزارع لم تشهد أي تغير يذكر خلال الأسبوع الماضي، ما يعكس حالة من التوازن بين العرض والطلب في الأسواق.

سعر البيض الأبيض اليوم

وأوضحت الشعبة، وفق تقرير حصلت عليه “إيجيبتك”، أن متوسط سعر كرتونة البيض الأبيض في المزرعة اليوم يتراوح بين 145.30 و146.75 جنيهًا، وهي نفس المستويات السعرية التي سجلها السوق يوم الأحد الماضي الموافق 12 أكتوبر، ويشير هذا الثبات إلى استقرار تكلفة الإنتاج واستمرار توافر الأعلاف اللازمة في ظل استقرار حركة السوق خلال النصف الثاني من أكتوبر.

ثبات أسعار البيض الأحمر والبلدي

وسجل البيض الأحمر متوسط أسعار يتراوح بين 148.30 و149.75 جنيهًا، دون أي تغير عن الأسبوع الماضي، كما ظل البيض البلدي محافظًا على مستوياته عند حدود تتراوح بين 150.30 و151.75 جنيهًا للكرتونة، ويرى المنتجون أن هذا الثبات يعكس استقرارًا في حجم الطلب، خاصة مع تزايد استهلاك البيض في المنازل والمطاعم مع دخول موسم المدارس، ما ساعد في الحفاظ على التوازن بين الكميات المنتجة والمباعة، وبالتالي ثبات الأسعار خلال تلك الفترة دون تغييرات ملحوظة.

أسعار الدواجن البيضاء والحمراء

وفيما يتعلق بالدواجن البياضة، أشارت الشعبة إلى أن سعر الكيلو من الدجاج البياض الأبيض استقر بين 48 و50 جنيهًا في المزرعة، بينما بلغ سعر الكيلو من الدجاج البيّاض الأحمر ما بين 60 و62 جنيهًا، وهي نفس المستويات المسجلة قبل أسبوع، وأرجع مسؤولو الشعبة هذا الاستقرار إلى ثبات أسعار مدخلات الإنتاج وعلى رأسها الأعلاف، بالإضافة إلى انتظام عمليات التوريد من المزارع إلى الأسواق.

وأكدت شعبة بيض المائدة أن استمرار استقرار الأسعار في الأسواق يعكس حالة من الانضباط النسبي في منظومة الإنتاج والتسويق خلال الشهر الجاري، مشيرة إلى أن السوق المحلي لم يتأثر بأي تقلبات خارجية خلال الفترة الماضية، وهو ما ساعد على ثبات الأسعار دون زيادات، باستثناء الزيادة الأخيرة في أسعار المحروقات والتي سيظهر تأثيرها علي الأسعار خلال الأيام المقبلة.