غراب: دعم الدولة للخبز مستمر رغم ارتفاع أسعار السولار|فيديو
أكد عبدالله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية، أن الحكومة تواصل دعمها الكامل للخبز المدعم، رغم الزيادة الأخيرة في أسعار المحروقات، خاصة السولار، الذي يُعد مكونًا أساسيًا في تشغيل المخابز ونقل الخامات.
وأوضح غراب، خلال مداخلة هاتفية في برنامج "الحياة اليوم" الذي يقدمه الإعلامي محمد مصطفى شردي، أن تكلفة إنتاج رغيف الخبز المدعم تتأثر بارتفاع أسعار السولار، لكن الدولة تتحمل هذه الفروق لضمان عدم المساس بسعر الرغيف للمواطن. وأضاف أن هذه ليست المرة الأولى التي تقوم فيها الحكومة بتعويض أصحاب المخابز عن فروق أسعار الوقود.
السولار هو «العمود الفقري» للصناعة.. وتأثيره يمتد لأبعد من المخابز
أشار رئيس الشعبة إلى أن السولار هو العمود الفقري لصناعة المخبوزات، حيث يدخل في كل مراحل التصنيع بداية من تشغيل الأفران، ونقل الدقيق، وحتى التوزيع. لكن المشكلة الأكبر، حسب تعبيره، لا تتوقف فقط عند سعر السولار، بل تمتد إلى التأثيرات غير المباشرة، مثل مطالبة العمال بزيادة الأجور نتيجة لارتفاع تكاليف المواصلات، وارتفاع أسعار النقل والخدمات المرتبطة بعملية الإنتاج.
وأكد غراب، أن هذه التحديات تفرض أعباء إضافية على أصحاب المخابز، وتجعل من الضروري أن يكون هناك نقاش مستمر مع وزارة التموين، لإطلاعها على التطورات والتداعيات الواقعية على الأرض، وليس فقط في ما يخص الدعم المباشر لسعر السولار.
هل تتأثر أسعار الخبز السياحي؟
وحول احتمالية زيادة أسعار الخبز السياحي نتيجة هذه الزيادات، أوضح عبدالله غراب، أن الوضع يختلف عن الخبز المدعم، لأن المخابز السياحية تعمل وفق آليات السوق الحر، دون تسعيرة موحدة. وقال إن الأسعار تختلف من منطقة إلى أخرى، بناءً على تكاليف الإنتاج ومستوى الطلب، وهو ما يخلق حالة من المنافسة بين المخابز السياحية للحفاظ على الزبائن، ما قد يُبطئ من وتيرة رفع الأسعار بشكل كبير.
وأكد أن الخبز السياحي ليس له مواصفة أو سعر محدد من الدولة، وهو ما يجعل كل مخبز يُحدد سعره وفق معطيات السوق والموقع الجغرافي.
دعوة لضبط التكاليف والاستمرار في التنسيق مع التموين
وفي ختام مداخلته، شدد رئيس الشعبة العامة للمخابز على ضرورة مراقبة وتحليل تداعيات زيادة أسعار المحروقات بشكل متكامل، سواء على أصحاب المخابز أو العاملين بها، مطالبًا باستمرار التواصل مع الجهات المعنية لتجنب أي اضطرابات في الأسواق، خاصة أن صناعة الخبز تمس كل بيت مصري.
وأشار إلى أن وزارة التموين دائمًا ما تكون متجاوبة، وسبق أن عوّضت أصحاب المخابز عن ارتفاعات سابقة في أسعار السولار، مؤكدًا أن الدولة تولي اهتمامًا بالغًا بملف الغذاء والأمن الغذائي للمواطنين، وأن أي قرارات تتخذ تتم بتوازن ومراعاة للبعد الاجتماعي.