أسعار البيض اليوم الأربعاء 15 أكتوبر 2025: تراجع البلدي واستقرار الأبيض والأحمر

شهدت أسعار البيض اليوم الأربعاء 15 أكتوبر 2025، حالة من التباين بين أنواع البيض المختلفة في بورصة الدواجن حيث سجل البيض البلدي انخفاضًا بمقدار 4 جنيهات مقارنة بأسعار الأسبوع الماضي، بينما استقرت أسعار البيض الأبيض والأحمر عند مستوياتها السابقة هذا التباين يعكس تأثير الطلب والعرض في الأسواق، بالإضافة إلى تقلبات تكلفة الأعلاف.

أسعار البيض الأبيض في الأسواق

تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض المكونة من 30 بيضة في بورصة الدواجن اليوم بين 144 و146 جنيهًا أما في محال الجملة والنصف جملة، فسجلت الأسعار بين 146 و148 جنيهًا هذا الاستقرار يعكس توازن العرض مع الطلب على البيض الأبيض الذي يعتبر الخيار الأكثر شيوعًا لدى المستهلكين نظرًا لسعره المعتدل وجودته المستقرة.

أسعار البيض الأحمر

أما بالنسبة للبيض الأحمر، فقد تراوحت أسعار كرتوناته في بورصة الدواجن بين 147 و150 جنيهًا، في حين سجلت الأسعار في محال الجملة من 149 إلى 153 جنيهًا ويرجع ارتفاع أسعار البيض الأحمر نسبيًا مقارنة بالأبيض إلى التفضيلات الاستهلاكية المرتبطة بلونه ومظهره، إضافة إلى بعض الاختلافات في تكلفة الإنتاج.

تراجع أسعار البيض البلدي

شهد البيض البلدي اليوم انخفاضًا ملحوظًا، حيث تراوحت أسعار كرتونته في بورصة الدواجن بين 148 و150 جنيهًا، بانخفاض 4 جنيهات عن السعر السابق وفي محال الجملة والنصف جملة، تراوحت الأسعار بين 150 و152 جنيهًا هذا الانخفاض يأتي نتيجة انخفاض الطلب على البيض البلدي في بعض المناطق ووفرة المعروض، ما أدى إلى تعديل الأسعار لتشجيع الشراء.

عوامل تؤثر في أسعار البيض

تتأثر أسعار البيض بعدة عوامل، أبرزها تكلفة الأعلاف، تغيرات الطقس، الطلب الموسمي، وتكاليف النقل والتوزيع كما تلعب العوامل الاقتصادية العامة مثل التضخم وأسعار الوقود دورًا في تحديد أسعار البيض النهائي في الأسواق المحلية.