مع اقتراب فصل الشتاء.. إليك 7 أطعمة تعزز مناعتك بطريقة طبيعية
مع اقتراب فصل الشتاء واقتراب موسم نزلات البرد والإنفلونزا، يسارع كثيرون إلى تناول فيتامين C أو مشروبات الأعشاب، لكن الأطباء يؤكدون أن تقوية المناعة لا تعتمد على عنصر واحد فقط، بل على نظام غذائي متكامل ونمط حياة صحي.
تشير دكتور جينا ماتشيوكي، أستاذة علم المناعة في بريطانيا، إلى أن 70% من جهاز المناعة يرتبط بصحة الأمعاء، ما يجعل التغذية السليمة هي الأساس في الوقاية من أمراض الشتاء موضحة أن مجموعة من الفيتامينات والمعادن مثل A وC وD، والزنك والمغنيسيوم والسيلينيوم تعمل معًا لدعم الجسم، ولا يمكن لأي منها العمل وحده بفعالية.
وبحسب تقرير لصحيفة ديلي ميل البريطانية، إليك 5 أطعمة ينصح بها خبراء المناعة لتعزيز دفاعاتك الطبيعية في فصل الشتاء:
1- عصير البرتقال
- قد لا يمنع فيتامين C الإصابة بالبرد، لكنه يساعد على تقليل مدة الأعراض وشدتها.
- كوب واحد من عصير البرتقال الطبيعي يوفر أكثر من 80% من احتياجك اليومي من فيتامين C.
- مصادر أخرى مفيدة: الكيوي، الفلفل الأحمر، الغريب فروت، التوت، الخضروات الورقية.
2- الزبادي والأطعمة المخمّرة
- البكتيريا النافعة في الأطعمة المخمرة مثل الزبادي، الجبن، الكيمتشي، تلعب دورًا كبيرًا في تعزيز المناعة.
- دراسة من جامعة ستانفورد أثبتت أن تناول هذه الأطعمة لمدة 10 أسابيع قلل الالتهابات وحسّن استجابة الجسم المناعية.
- مجرد علبة زبادي يوميًا يمكن أن تحدث فرقًا في صحة الأمعاء.
3- الأسماك الدهنية
- الأسماك مثل السلمون والماكريل والسردين غنية بفيتامين D، الضروري لمكافحة الالتهابات.
- هذا الفيتامين ينشط الخلايا التائية، وهي الجنود الأساسية في جهاز المناعة.
- مع قلة التعرض للشمس في الشتاء، ينصح الخبراء بتناول الأسماك أو مكملات فيتامين D يوميًا.
4- المحار
- يعتبر المحار أحد أغنى مصادر الزنك، المعدن الذي يساعد الجسم على إنتاج خلايا مناعية جديدة.
- 100 غرام من المحار يحتوي على 16 ملغ من الزنك، وهي الكمية اليومية المطلوبة تقريبًا.
- إذا لم يكن المحار متاحًا، يمكن تعويض الزنك عبر المكسرات والبقوليات والمأكولات البحرية الأخرى.
5- اللحوم الحمراء الخالية من الدهون
- رغم الجدل حول اللحوم، فإن تناولها باعتدال يمد الجسم بالبروتين، الحديد، الزنك، وفيتامينات B.
- نقص الحديد شائع بين النساء، وقد يؤدي إلى ضعف المناعة والتعب وقلة التركيز.
- يمكن أيضًا الحصول على الحديد من: الفول، العدس، الحمص، الفواكه المجففة، ويفضل تناولها مع مصدر لفيتامين C لزيادة الامتصاص.
6-العسل الخام
- العسل له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا.
- يساعد العسل على تجنب التهابات الحلق والربو القصبي.
7-الزنجبيل
- يحتوي الزنجبيل على خصائص مؤكسدة ومضادة للالتهابات.
- يساعد في إزالة التهاب الحلق خلال فصل الشتاء وقد ثبت أنه يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- يساعد على الهضم والغثيان.
نصيحة الخبراء
تحذردكتور ماتشيوكي من أن الإجهاد وقلة النوم يمكن أن يضعف المناعة مهما كان النظام الغذائي جيدًا وتقول: "جهاز المناعة لا يعتمد فقط على الطعام، بل على نمط الحياة بالكامل من النوم الكافي إلى الحركة اليومية والتوازن النفسي"
الخلاصة:
المناعة ليست كبسولة سحرية، بل نظام متكامل من التغذية، الراحة، والنشاط ومع بعض التغييرات الذكية في نظامك الغذائي، يمكنك تجهيز جسمك بشكل أفضل لمواجهة البرد في فصل الشتاء.