بخطوات بسيطة.. اتعلمي طريقة تحضير حلوى التيراميسيو في المنزل
يعد التيراميسيو أحد أشهر الحلويات الإيطالية، ويتميز بطعمه اللذيذ والمميز، الذي يجمع بين طعم القهوة والكاكاو، وبذلك هو مناسب لعشاق القهوة والشيكولاتة، وتبحث ربات المنزل عن طرق مناسبة لتحضير حلوى التيراميسيو في المنزل بأقل التكاليف، وبخطوات بسيطة تساعدهن في الحصول على حلوى تيراميسيو ناجحة، وسنستعرض مكونات وطريقة تحضير حلوى التيراميسيو الإيطالية في المنزل، بخطوات سهلة وبسيطة.
مكونات التيراميسيو
٢ باكيت بسكويت سادة.
٢ كوب قهوة سريعة الذوبان باردة بدون إضافة سكر.
٤ صفار بيض بدرجة حرارة الغرفة.
١ كوب سكر أبيض.
نصف كيلو جبنة كريمية ثقيلة.
٢ كوب كريمة خفق باردة.
بودرة كاكاو خام لتزيين الوجه.
طريقة تحضير التيراميسيو في المنزل
احضري وعاء عميق متوسط، ابدأي في خفق صفار البيض بدرجة الحرارة الغرفة، ثم قومي بوضع الماء في إناء وقومي بوضع طبق وضعِ فيه السكر، واتركِ السكر يأخذ حمام مائي حتى يذوب، ويتحول السكر إلى خليط كريمي، وبعدها اضيفي السكر المكرمل مع البيض وامزجي المكونات جيدا، وفي وعاء آخر ابدأي في خفق الكريمة مع وضع كمية بسيطة من الماء بشكل تدريجي، واستمري في الخفق حتى تتماسك الكريمة وتحصلين على القوام المناسب، وبعدها قومي بدمج
الكريمة المخفوقة مع خليط الجبن والبيض بالتدريج وبهدوء، وبعدها ابدأي في غمس كل إصبع من أصابع البسكويت سريعًا بالقهوة، ثم قومي برص البسكويت في الطبق، وأضيفي طبقة من الكريمة، ثم قومي بتكرار الخطوات حتى نفاذ الكمية، ثم قومي بتغطية الوجه ببودرة الكاكاو، وقومي بوضع حلوى التيراميسيو في الثلاجة لمدة من 4 إلى 6 ساعات حتى تبرد، ومن الأفضل أن تتركيها في الثلادة طوال الليل لنتيجة أفضل، وبذلك تحصلين على حلوى تيراميسيو إيطالية بادرة بمذاق مميز ولا يقاوم، ثم قومي بإخراجها من الثلاجة، وابدأي في تقطيعها ورصها في طبق التقديم، ويمكنك تناولها بمفردها حيث تحتوي على مذاق القهوة، وبإمكانك تناولها مع مشروب الكاكاو البارد أو القهوة، ويمكنك تقديمها مع العصير المفضل لكِ ولأفراد أسرتك، كما تعد حلوى التيراميسيو الإيطالية من الحلوى البادرة التي يمكنك تقديمها إلى ضيوفك.