ارتفاع الطماطم وتراجع الفلفل الألوان.. أحدث أسعار الخضار

شهدت أسعار الخضار اليوم في سوق العبور حالة من التباين بين الارتفاع في بعض الأصناف والاستقرار أو الانخفاض في أخرى، وذلك في ظل متابعة يومية لحركة البيع والشراء داخل الأسواق المصرية ويهتم المواطنون بمتابعة الأسعار باستمرار خاصة مع التقلبات التي تشهدها السوق خلال الفترة الأخيرة.

ارتفاع في أسعار الطماطم والليمون

سجلت أسعار الخضار ارتفاعًا ملحوظًا في بعض الأصناف مثل الطماطم والليمون، حيث بلغ سعر كيلو الطماطم من 10 إلى 24 جنيهًا بزيادة تقارب جنيهًا ونصفًا عن الأمس، في حين تراوح سعر الليمون البلدي بين 10 و20 جنيهًا بزيادة طفيفة أما ليمون الأضاليا فاستقر بين 5 و9 جنيهات، وسط إقبال متزايد من المستهلكين.

استقرار أسعار البطاطس والبصل

في المقابل، استقرت أسعار الخضار في بعض الأصناف الأساسية مثل البطاطس والبصل فقد تراوحت أسعار البطاطس بين 3 و11 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البصل الأبيض من 8.5 إلى 11.5 جنيهًا، والبصل الأحمر بين 7 و9.5 جنيهات، مما يعكس استقرارًا نسبيًا في سوق الخضروات مقارنة بالأيام الماضية.

انخفاض في الفلفل الألوان وارتفاع في الفاصوليا والكوسة

شهدت الأسواق انخفاضًا في سعر الفلفل الألوان، إذ تراوح سعر الكيلو بين 28 و32 جنيهًا بانخفاض 3 جنيهات، في حين سجل الفلفل الرومي من 10 إلى 14 جنيهًا، والفلفل الحار من 7 إلى 12 جنيهًا أما الفاصوليا فارتفعت لتتراوح بين 11 و21 جنيهًا، بينما سجلت الكوسة من 9 إلى 15 جنيهًا، والجزر من 9 إلى 12 جنيهًا بزيادة جنيه عن اليوم السابق.

أصناف خضراء بأسعار متفاوتة

وفي باقي الأصناف، تراوحت أسعار الملوخية بين 5 و7 جنيهات، والخيار ما بين 8 و13 جنيهًا حسب النوع، والسبانخ بين 12 و15 جنيهًا، بينما سجلت البامية من 25 إلى 35 جنيهًا، والثوم بين 30 و60 جنيهًا، والقلقاس من 10 إلى 14 جنيهًا. وتواصل أسعار الخضار في مصر تغيّرها يوميًا تبعًا لحركة العرض والطلب وظروف النقل والمناخ.

أسباب تغير أسعار الخضار في الأسواق

يرجع خبراء الزراعة ارتفاع أو انخفاض أسعار الخضار إلى عدة عوامل، من أهمها اختلاف فصول الزراعة، وتكلفة النقل من المحافظات إلى الأسواق الكبرى، إضافة إلى تأثير حالة الطقس على الإنتاج الزراعي وجودة المحاصيل كما تلعب تكاليف الأسمدة والطاقة دورًا مباشرًا في تحديد الأسعار النهائية للمستهلك، إلى جانب زيادة الطلب خلال المواسم والأعياد، مما يؤدي إلى تذبذب واضح في الأسعار بين يوم وآخر.