وصفة شهية.. طريقة تحضير كباب الحلة في المنزل بخطوات بسيطة

تعد وجبة كباب الحلة من الأكلات المصرية القديمة، وهي من الأكلات الشهية التي يتميز بها المطبخ المصري، ويحتوي كباب الحلة على العديد من الفوائد، وذلك بفضل احتوائه على البروتين الذي يوجد بمكعبات اللحم المكرملة مع البصل، ويحتوي أيضا على الفيتامينات التي توجد بالبصل والفلفل الأخضر، وتبحث كل ربة منزل عن طريقة لذيذة لتقديم اللحم بطرق مختلفة لأفراد أسرتها، ومن أفضل الطرق التي تقدم بها اللحم هي وجبة كباب الحلة، فإليكِ مكونات وخطوات تحضير كباب الحلة في المنزل بأقل التكاليف وفي خطوات بسيطة.

مكونات تحضير كباب الحلة

نصف كيلو من اللحم وقومي بتقطيعها إلى قطع متوسطة. 

2 كوب من الماء المغلي.

4 حبات بصل مفروم ناعم.

2 حبة طماطم مكعبات صغيرة. 

1 حبة فلفل أخضر. 

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو حسب الرغبة.

فلفل أسود حسب الرغبة. 

ملح الطعام أبيض حسب الرغبة. 

نصف ملعقة صغيرة من البهارات. 

اقرأ أيضا

طريقة عمل كيكة الموز والقرفة.. وصفة لذيذة وسهلة لكل الأوقات

طريقة تحضير العيش الفينو في المنزل.. وصفة سهلة لخبز هش وطري

خطوات تحضير كباب الحلة في المنزل 

احضري قدر متوسط الحجم وعميق، وضعيه على نار متوسطة، ثم قومي بتسخين الزيت، ثم أضيفي مكعبات اللحم، وابدأي في التقليب حتى يتغير لون اللحم ويصبح بني اللون، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة والبهارات، واستمري في تقليب المكونات معًا لمدة 5 دقائق، حتى يمتزج اللحم بطعم البهارات، وبعدها أضيفي البصل الجوانح إلى القدر مع الاستمرار في التقليب، قومي بخفض درجة حرارة النار، واتركيه على نار هادئة حتى يذبل البصل، أضيفي كل من مكعبات الطماطم والفلفل الأخضر إلى البصل واللحم، وبإمكانك ألا تضيفي البصل حسب رغبتك، ثم قومي بتغطية القدر مرة أخرى، وبعدها أضيفي كوب من الماء المغلي إلى الخضار واللحم، وحركِ المكونات معًا، واتركِ المكونات تغلي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفِ الكوب الثاني من الماء المغلي إلى القدر، غطي القدر مرة آخرى بعد تحريك المكونات وتقليبها جيدا، واتركها تغلي لآخر مرة حتى تنضج، وبذلك تحصلين على كباب حلة شهي ولذيذ في المنزل، بمكونات اقتصادية وبأقل التكاليف. 

بإمكانك تقدم كباب الحلة كوجبة رئيسية إلى أسرتك، وبجانبها طبق من الأرز الأبيض أو الخبز، كما يمكنك تقديم السلطة الخضراء مع كباب الحلة.