بعد أزمة الـ300 جنيه.. ما البيئة المناسبة لزراعة البطيخ؟
بعد أن تصدرت عبارة سعر البطيخة 300 جنيه عناوين الأخبار وأثارت جدلاً واسعًا بين المواطنين والمزارعين، عاد موضوع أسعار البطيخ للواجهة مرة أخرى بسبب ارتفاع تكاليف التقاوي الخاصة به التي وصلت إلى 100 ألف جنيه للكيلو، هذا الارتفاع لم يشمل كل الأنواع، بل اقتصر على نوع محدد يُعرف باسم "مصر 2"، بينما تتوافر أنواع أخرى بأسعار أقل بكثير تتراوح بين 10 و45 ألف جنيه، لكن السؤال الأهم يظل قائمًا ما هي العوامل الحقيقية التي أدت إلى زيادة أسعار البطيخ وهل توجد بيئة وزراعة مناسبة يمكن أن تساعد الفلاح على تحقيق إنتاج جيد بأسعار معقولة.
وفقًا لذلك "إيجبتك" تعرض معلومات عن البيئة المناسبة لزراعة البطيخ حسب"medium" تعتبر زراعة البطيخ رحلة فريدة تجمع بين العلم والفن يحتاج فيها المزارع إلى معرفة المناخ المثالي والتربة المناسبة والعناية الدقيقة بالنبات لضمان محصول وفير، ولذيذ يرضي كل الأذواق البطيخ في طبيعته حساس ويتأثر بدرجة الحرارة وأشعة الشمس والرطوبة، ولذلك معرفة متطلبات البطيخ الأساسية تساعد في تحقيق النجاح.
يعتبر البطيخ من النباتات الصيفية المحببة في كل مكان أصله من القارة الإفريقية وانتشر في العالم ليصبح من الفواكه الرئيسية لمواسم الصيف البطيخ ويحتاج إلى حرارة كافية وأشعة شمس قوية لكي ينمو بشكل صحي وينتج ثمارا حلوة وناضجة.
المناطق المثالية لزراعة البطيخ
ينمو البطيخ بشكل أفضل في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 5 إلى 9 حيث تتوفر درجات الحرارة الدافئة، وأشعة الشمس الكافية البطيخ في المناطق الأخرى يحتاج إلى عناية إضافية مثل استخدام أغطية الصفوف أو البيوت الزجاجية لضمان نمو صحي.
درجة الحرارة المناسبة لزراعة البطيخ
- ينبغي أن تتراوح درجات الحرارة النهارية للبطيخ بين 21 و23 درجة مئوية مع الحفاظ على ليالي معتدلة لا تقل عن 10 درجات مئوية البطيخ، ويتأثر سلبا بالصقيع، لذلك يجب التأكد من انتهاء موجات الصقيع قبل الزراعة.
- البطيخ يحتاج من ثمانية إلى عشرة ساعات من أشعة الشمس المباشرة يوميا والضوء مهم لتحويل الطاقة إلى نمو وثمار لذيذة البطيخ ليستفيد من الضوء في تصنيع السكريات وتحسين طعمه.
- البطيخ يفضل التربة الرملية الطميية جيدة التصريف غنية بالمواد العضوية درجة الحموضة المثالية تتراوح بين 6 و6.8 البطيخ يحتاج إلى النيتروجين لنمو الأوراق ثم الفوسفور والبوتاسيوم لنمو الثمار.
- يحتاج إلى كمية مناسبة من الماء مع تجنب زيادة الرطوبة التي قد تؤدي إلى انتشار الأمراض والآفات البطيخ في المناطق الرطبة يتطلب تهوية جيدة ومكافحة بياض الدقيقي بانتظام.
طرق حماية البطيخ
يمكن حماية البطيخ باستخدام البيوت الزجاجية وأغطية الصفوف والنشارة العضوية كما يجب مكافحة الآفات والأمراض بالطرق الطبيعية والعضوية البطيخ يحتاج إلى بيئة صحية للحفاظ على جودة الثمار.
ويصبح جاهزا للحصاد عندما يصدر صوتا عميقا عند الطرق عليه أو يتحول لون الساق إلى البني يفضل جمع البطيخ صباحا وتخزينه بعيدا عن الشمس للحفاظ على طعمه الطازج.