هوس النودلز الكوري.. كيف تحولت وجبة التريند إلى كارثة صحية؟

في السنوات الأخيرة، تحول "الاندومي الكوري" من مجرد وجبة سريعة إلى تريند واسع الانتشار بين الشباب والمراهقين في مصر والعالم العربي، لما يتميز به من طعم حار، وسرعة في التحضير، وتوافره في المحال التجارية وعلى منصات البيع الإلكتروني، لكن خلف هذا الإقبال الكبير، تختبئ مخاطر صحية حقيقية قد تهدد سلامة المستهلكين، خصوصًا عند الإفراط في تناوله أو تحضيره بطرق غير آمنة.

قصة فريدة.. ناقوس خطر

وفي هذا الصدد، أثارت السيدة زيزي بدر الدين، إحدى الأمهات، جدلًا واسعًا عبر مواقع التواصل الاجتماعي بعدما نشرت منشورًا تحذيريًا كشفت فيه عن تدهور الحالة الصحية لابنتها فريدة، بعد تناولها وجبة من الاندومي الكوري بكمية مفرطة من البهارات.
قالت زيزي: "فريدة كانت بتاكله مع أصحابها، وزوّدت البهارات لدرجة إنهم مقدروش يكملوه، وبعدها بيوم واحد دخلت في التهاب حاد بالكلى ومصفى الكلى، وتحاليلها أظهرت دم وبروتين في البول."

وأضافت الأم المكلومة:"قضينا شهر في تحاليل وآشعات وجرعات مضاد حيوي، ومن وقتها قررت أقطعه تمامًا من البيت."

تحذيرات طبية

وفي هذا السياق، حذر الدكتور شريف حتة، استشاري الصحة العامة والطب الوقائي، خلال تصريحات خاصة لـ “إيجبتكِ”، من تناول النودلز الكوري بكثرة، خاصة الأنواع الحارة جدًا، وأوضح  أنه يؤدي إلى العديد من الأعراض الخطيرة والتي منها:

تهيج المعدة والتهابها

قرح في الجهاز الهضمي

زيادة حموضة المعدة

احتمالية تلف الكلى لدى الأشخاص المعرضين لذلك

ارتفاع ضغط الدم بسبب الصوديوم المرتفع

وأشار إلى أن الكيس الواحد من النودلز الكوري يحتوي على 861 ملجم من الصوديوم، وهي كمية تقارب نصف الحد الموصى به يوميًا للبالغين.

فقر غذائي وسعرات "فارغة"

بحسب موقع "Healthline"، تحتوي عبوة النودلز الكوري على ما يلي:

188 سعرة حرارية

27 جم كربوهيدرات

7 جم دهون

0.9 جم ألياف فقط
هذه القيم توضح أن الوجبة فقيرة بالعناصر الغذائية الأساسية، ولا تمنح شعورًا حقيقيًا بالشبع، ما يؤدي لتناول كميات أكبر من الطعام لاحقًا.

موجة منتشرة.. تحتاج إلى وعي

مؤخرًا زاد الإقبال على الاندومي الكوري، خاصة في ظل التحديات وفيديوهات تحدي الاندومي الحار، دون النظر إلى آثاره الصحية، ما يتطلب دورًا أكبر للأسرة، والمدارس، والإعلام في توعية الشباب بمخاطر الترندات الغذائية الضارة.