هل ترتفع أسعار الفراخ والبيض مع دخول الشتاء؟.. اتحاد منتجي الدواجن يوضح

أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن قطاع الدواجن في مصر يتمتع بإنتاج كبير يحقق الاكتفاء الذاتي، مشيرًا إلى أن إنتاج البيض تجاوز 16.5 مليار بيضة سنويًا، بما يزيد على 45 مليون بيضة يوميًا، فيما يتجاوز إنتاج الدواجن 4.5 مليون طائر يوميًا.

وأوضح الزيني أن حجم الإنتاج الكبير جعل مصر من أكبر منتجي الدواجن في منطقة الشرق الأوسط، مع وجود فرص للتصدير، لافتًا إلى أن الفترة الماضية شهدت انخفاضًا ملحوظًا في الأسعار، نتيجة زيادة المعروض وتراجع القوة الشرائية.

وأضاف أن المربين واجهوا خسائر كبيرة على مدار أكثر من 6 أشهر، نتيجة البيع بأقل من تكلفة الإنتاج، ما دفع بعض المنتجين إلى الخروج من العملية الإنتاجية، مؤكدًا أن استمرار الإنتاج وتوافر السلع على مدار العام يمثلان عاملين أساسيين لتحقيق التوازن في الأسعار.

تحركات في أسعار الدواجن والبيض

وأشار نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن إلى أن الدواجن والبيض من السلع التي تتأثر بشكل كبير بآليات العرض والطلب، موضحًا أن زيادة الإنتاج خلال الفترة الماضية، بالتزامن مع تراجع القوة الشرائية، أدت إلى انخفاض الأسعار والبيع بأقل من التكلفة.

وكشف أن سعر كرتونة البيض في المزرعة يتراوح حاليًا بين 110 و115 جنيهًا، بينما تحركت أسعار الدواجن بشكل طفيف، لتسجل نحو 67 إلى 68 جنيهًا للكيلو في المزرعة، مع استمرار بيعها بأقل من التكلفة.

وشدد الزيني على أن تحقيق التوازن في السوق يتطلب الحفاظ على أسعار مناسبة للمستهلك، وفي الوقت نفسه تمكين المنتج من تغطية تكاليف الإنتاج وتحقيق هامش ربح بسيط يضمن استمراره في النشاط.

ارتفاع تكاليف الإنتاج مع اقتراب الشتاء

وحول تأثير دخول فصل الشتاء على أسعار الدواجن والبيض، أوضح الزيني أن الموسم الشتوي يتضمن زيادة في بعض بنود التكلفة، وعلى رأسها الأعلاف والتدفئة والعمالة والكهرباء والطاقة.

وأشار إلى أن استهلاك الطاقة يرتفع خلال فصل الشتاء، ما يمثل ضغطًا إضافيًا على تكلفة إنتاج كيلو الدواجن وكرتونة البيض، فضلًا عن التغيرات التي تشهدها أسعار خامات الأعلاف، وعلى رأسها الذرة والصويا، وانعكاسها على أسعار الأعلاف.

وأكد أن هذه العوامل تمثل تحديات أمام المنتجين، خاصة في ظل الحاجة إلى الحفاظ على استمرارية الإنتاج وتوفير الدواجن والبيض للمستهلكين بأسعار متوازنة.