قبل تناول حلوى المولد.. تعرف على فوائدها وأضرار الإفراط فيها

مع اقتراب الاحتفال بالمولد النبوي الشريف، تعد حلوى المولد من أبرز مظاهر الاحتفال في البيوت المصرية، حيث تنتشر أنواع متعددة منها، أبرزها الفولية والحمصية والسمسمية والملبن وغيرها.

ورغم ارتباط هذه الحلوى بأجواء الاحتفال والمناسبات، فإن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى بعض المشكلات الصحية، خاصة لدى أصحاب الأمراض المزمنة، مثل مرضى السكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. كما يمثل اختيار مصدر الحلوى وطريقة تصنيعها وتخزينها عوامل مهمة يجب الانتباه إليها قبل الشراء والتناول.

المكسرات أبرز الاختيارات الصحية

قالت الدكتورة ضحى عبده محمد، أستاذ كيمياء حيوية التغذية بالمركز القومي للبحوث، إن حلوى المولد تختلف في قيمتها الغذائية، موضحة أن الأنواع التي تحتوي على المكسرات والبذور، مثل الفولية والحمصية والسمسمية، يمكن أن تكون من الخيارات الأفضل مقارنة بالأنواع الغنية بالسكريات.

وأوضحت أن المكسرات، مثل الفول السوداني والكاجو والبندق واللوز، تحتوي على البروتين والأحماض الدهنية غير المشبعة، وهي عناصر مهمة لصحة القلب، كما يحتوي السمسم على الكالسيوم، مشيرة إلى أن الفائدة الغذائية لا تعني تناول هذه الأنواع بكميات كبيرة.

وأضافت أن إعداد حلوى المولد في المنزل بطريقة صحية يمكن أن يكون خيارا أفضل، من خلال تقليل السكر والاستعانة بمواد طبيعية تساعد على تماسك المكونات، مثل المواد الهلامية الموجودة في بذور الشيا والكتان، مع إمكانية استخدام العسل بدلا من السكر، مع مراعاة الكمية أيضا.

الملبن من الأنواع التي يجب تجنبها لمرضى السكري

وأكدت أستاذ كيمياء حيوية التغذية أن مرضى السكري يحتاجون إلى اختيار أنواع حلوى المولد بعناية، مشيرة إلى ضرورة الابتعاد عن الملبن بمختلف أنواعه، نظرا لارتفاع محتواه من السكر.

وأوضحت أن مرضى الأمراض المزمنة ليسوا مطالبين بالامتناع الكامل عن تناول حلوى المولد، لكن عليهم اختيار الأنواع الأقل احتواء على السكر، خاصة تلك التي تعتمد على المكسرات والبذور، مع الالتزام بكميات محدودة.

الكمية والتوقيت عاملان أساسيان

وحذرت من الإفراط في تناول حلوى المولد، موضحة أن تناول كميات كبيرة قد يؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع مستوى السكر في الدم، كما قد يمثل خطرا أكبر بالنسبة للأشخاص الذين لديهم استعداد للإصابة بالسكري.

وأشارت إلى أن التوقيت له أهمية أيضا، موضحة أن الأفضل تناول حلوى المولد خلال فترة الصباح أو كوجبة خفيفة في منتصف النهار، مع تجنب تناولها ليلا.

وبالنسبة لمرضى السكري، أشارت إلى أن الكمية اليومية يجب أن تكون محدودة، وذكرت أن نحو 50 جراما يمكن تقسيمها على أكثر من مرة، مع ضرورة مراعاة الحالة الصحية وتعليمات الطبيب المعالج.

مرضى الضغط والقلب

وأكدت أن مرضى ارتفاع ضغط الدم يمكنهم أيضا تناول كميات محدودة من الأنواع التي تحتوي على المكسرات، مع اختيار البدائل الأفضل صحيا، خاصة أن مرضى الضغط قد يكونون أكثر عرضة لمشكلات القلب.

وشددت على أهمية عدم الإفراط في تناول الحلوى لجميع الأشخاص، سواء من المصابين بأمراض مزمنة أو الأصحاء، للوقاية من زيادة الوزن والمشكلات الصحية المرتبطة بها.

تحذير من حلوى المولد مجهولة المصدر

وشددت الدكتورة ضحى عبده على ضرورة شراء حلوى المولد من أماكن موثوقة، والتأكد من سلامة العبوة ومصدر المنتج والعلامة التجارية وتاريخ الصلاحية، إلى جانب الاهتمام بظروف التصنيع والتخزين والنظافة.

وحذرت من شراء المنتجات المكشوفة أو مجهولة المصدر، خاصة أن الحلوى قد تتعرض للأتربة والتلوث والعوامل الجوية المختلفة.

عروسة وحصان المولد.. خطر على الأطفال

وحذرت من الإفراط في تقديم عروسة وحصان المولد المصنوعين من السكر للأطفال، خاصة أن بعض هذه المنتجات تكون مكشوفة وغير معروفة المصدر، ما قد يعرضها للتلوث.

ونصحت الأسر بالبحث عن بدائل أكثر أمانا للأطفال، مؤكدة أن دور الوالدين لا يقتصر على توجيه الأطفال فقط، وإنما يجب أن يكونوا قدوة لهم في اختيار الأطعمة الصحية وتقليل تناول السكريات.

نصائح للاستمتاع بحلوى المولد دون الإضرار بالصحة

اختيار الأنواع التي تحتوي على المكسرات والبذور مثل الفولية والسمسمية والحمصية.

تجنب الأنواع شديدة الارتفاع في السكر، خاصة الملبن بالنسبة لمرضى السكري.

تناول الحلوى بكميات محدودة وعدم الإفراط فيها.

يفضل تناولها صباحا أو كوجبة خفيفة خلال منتصف النهار، وتجنب تناولها ليلا.

شراء الحلوى من مصادر موثوقة والتأكد من سلامة العبوة وتاريخ الصلاحية.

تجنب المنتجات المكشوفة أو مجهولة المصدر.

مراعاة الحالة الصحية لمرضى السكري والضغط والقلب عند اختيار نوع وكمية الحلوى.

تشجيع الأطفال على البدائل الأقل ضررا والابتعاد عن الإفراط في السكريات.

وفي النهاية، لا يعني الاحتفال بالمولد النبوي الحرمان من حلوى المولد، وإنما يعتمد الأمر على اختيار النوع المناسب والكمية المناسبة والتوقيت المناسب، بما يسمح بالاستمتاع بأجواء الاحتفال مع الحفاظ على الصحة.