سلامة الغذاء تسجل آلاف المنشآت وتكثف التفتيش على الألبان والمطاعم
كثفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضي جهودها لتسجيل وترخيص المنشآت الغذائية، مع استمرار أعمال التفتيش على المحال العامة والمنشآت السياحية والألبان والمجازر ووحدات الطعام المتنقلة، ضمن خطة إحكام الرقابة على مختلف مراحل تداول الغذاء.
تسجيل 730 منشأة غذائية جديدة
شهد الأسبوع الماضي تسجيل 730 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، فيما أجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة 655 معاينة في مختلف محافظات الجمهورية، واستوفت 414 منشأة اشتراطات التسجيل، وبذلك ارتفع إجمالي عدد المنشآت المسجلة لدى الهيئة من المحال العامة إلى 82196 منشأة، في إطار جهود الهيئة لتوفيق أوضاع الأنشطة الغذائية وإدخالها ضمن منظومة الرقابة الرسمية.
وفي قطاع الألبان، نفذت الهيئة 13 مأمورية تفتيشية على المحالب، إلى جانب 10 مأموريات على مراكز تجميع الألبان، بمحافظات الإسكندرية والبحيرة والفيوم والشرقية والغربية والدقهلية والمنوفية وبني سويف والمنيا وشمال سيناء، وشملت أعمال الرقابة سحب عينات من الألبان وتحليلها للتأكد من مطابقتها لاشتراطات سلامة الغذاء والمواصفات القياسية، والتحقق من الالتزام بالاشتراطات الصحية والجودة في مختلف مراحل التداول.
82 زيارة للمنشآت السياحية
وفي إطار الرقابة على المنشآت السياحية، نفذت الإدارة المختصة 82 زيارة ميدانية شملت التفتيش الدوري ومراجعة التراخيص بالمطاعم والفنادق، وذلك في القاهرة والجيزة والبحر الأحمر والسويس والأقصر وبورسعيد وأسوان والإسماعيلية والدقهلية ومرسى مطروح والمنوفية والفيوم ودمياط، كما نفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 32 جولة رقابية على الوحدات الموجودة في محافظات القاهرة والشرقية والغربية وسوهاج والدقهلية والقليوبية والبحر الأحمر والأقصر وقنا.
ونفذت الإدارة العامة للمجازر 32 زيارة تفتيشية استهدفت مجازر الدواجن واللحوم ومصانع الأمعاء، إلى جانب 112 جولة متابعة على مصانع إنتاج المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني بمحافظات القاهرة والجيزة والإسكندرية والشرقية والفيوم وبني سويف والبحيرة، كما تم تسجيل مجزر دواجن جديد، وإصدار 23 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني إلى دول الاتحاد الأوروبي، بعد سحب العينات اللازمة والتأكد من مطابقتها لاشتراطات التصدير.
832 منشأة في قطاع الأسماك
وفي قطاع الأسماك ومنتجات الأحياء المائية، نفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك 13 زيارة ميدانية بمحافظات القليوبية وكفر الشيخ والجيزة وبورسعيد، شملت مراكب وسفن الصيد ومصانع الأسماك وموردي المنتجات البحرية وشركات التصدير والتجهيز، ووصل إجمالي المنشآت المسجلة لدى الهيئة في هذا القطاع إلى 832 منشأة، تشمل مصانع وموردين ومراكب ومزارع سمكية بمختلف المحافظات، في إطار متابعة الالتزام بالاشتراطات الصحية والمعايير الفنية المعتمدة.
