سلامة الغذاء بالمحافظات تضبط أطنانًا من الأغذية الفاسدة وتحرر مئات المحاضر
واصلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بالتنسيق مع المحافظات والجهات الرقابية المختلفة، تنفيذ حملات تفتيشية موسعة بمختلف أنحاء الجمهورية، تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة، بهدف إحكام الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية وضمان وصول غذاء آمن للمواطنين.
وكشف التقرير الأسبوعي الـ28 لعام 2026 أن الحملات نُفذت بالتعاون مع مديريات التموين والطب البيطري، وجهاز حماية المستهلك، ومباحث التموين، والوحدات المحلية، واستهدفت مئات المنشآت الغذائية بعدد من المحافظات، وأسفرت عن ضبط كميات كبيرة من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك، وتحرير محاضر للمخالفين، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
ضبطيات كبيرة بالغربية والمنوفية والأقصر ودمياط
وسجلت محافظة الغربية واحدة من أكبر نتائج الحملات، حيث نفذ فرع الهيئة 23 حملة تفتيشية مشتركة شملت 180 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط 212 كيلوجرامًا من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك، و108 كيلوجرامات من المش المخالف لاحتوائه على صبغة محظورة دوليًا، بالإضافة إلى تحرير 30 محضرًا لمخالفات اشتراطات سلامة الغذاء، كما تمكنت الحملات، بالتنسيق مع مباحث التموين، من ضبط طن من الآيس كريم مجهول المصدر، و600 كيلوجرام من اللبن غير الصالح للاستهلاك لاحتوائه على شوائب وارتفاع نسبة الحموضة، فضلًا عن نصف طن من حلوى المولد مجهولة المصدر.
وفي محافظة المنوفية، أسفرت الحملات المشتركة عن ضبط منشأة لتصنيع الزيتون المخلل تستخدم منتجات مجهولة المصدر ظهرت عليها علامات فساد، إلى جانب ضبط 141 كيلوجرامًا من الأغذية الفاسدة داخل منشآت لإعداد المشويات والوجبات السريعة، مع اتخاذ الإجراءات القانونية بحق المخالفين.
أما في محافظتي الأقصر وقنا، فقد نفذت الهيئة 14 حملة مشتركة شملت 39 منشأة غذائية، وأسفرت عن تحرير 15 محضرًا وإعدام 357 كيلوجرامًا من الأغذية مجهولة المصدر وغير الصالحة للاستهلاك، مع إلزام أصحاب المنشآت بسرعة توفيق أوضاعهم.
وفي دمياط، نفذت الهيئة 5 حملات موسعة شملت 39 منشأة غذائية، وأسفرت عن إعدام كميات من الأغذية منتهية الصلاحية والمتغيرة في خواصها الطبيعية، بالإضافة إلى ضبط 1800 قطعة حلوى مجهولة المصدر.
مخالفات متنوعة بالدقهلية والوادي الجديد وكفر الشيخ وبني سويف
وفي محافظة الدقهلية، نفذت الهيئة 6 حملات مشتركة على 25 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط طن و670 كيلوجرامًا من السردين والرنجة والفسيخ المخالف، مع إعدام كميات أخرى من الأغذية غير المطابقة، وتحرير 20 محضر ضبط بحق المخالفين.
كما شهدت محافظة الوادي الجديد حملات استهدفت 21 منشأة غذائية، وأسفرت عن تحرير محاضر لعدم حمل العاملين شهادات صحية سارية، إلى جانب التحفظ على كميات من الأسماك وحلوى المولد منتهية الصلاحية.
وفي كفر الشيخ، أسفرت الحملات عن التحفظ على 97 كيلوجرامًا من الأغذية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، مع تحرير 5 محاضر للمخالفات، بينما تمكنت حملات بني سويف من ضبط كميات من اللحوم والدواجن المجمدة، بالإضافة إلى 910 كيلوجرامات من ألواح البروتين، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
ضبط أغذية فاسدة في أسوان والمنيا وبورسعيد
واستمرت الحملات في محافظات أسوان والمنيا وبورسعيد، حيث أسفرت حملات أسوان عن تحرير محاضر ضبط وإعدام 207 كيلوجرامات من الأغذية غير الصالحة، و15 لترًا من الزيوت مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية، إلى جانب تحرير 20 محضرًا لعدم حمل العاملين شهادات صحية، و18 محضرًا بسبب تدني مستوى النظافة داخل المنشآت الغذائية.
وفي المنيا، استهدفت الحملات 204 منشآت غذائية، وأسفرت عن ضبط 660 كيلوجرامًا من الأغذية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، مع توجيه إنذارات للمنشآت غير الملتزمة بسرعة استكمال إجراءات الترخيص والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء.
أما في بورسعيد، فقد شملت الحملات 60 منشأة غذائية، وأسفرت عن إعدام كميات من الأغذية التي تعرضت لسوء التخزين، بما يضمن عدم إعادة تداولها في الأسواق.
