سلامة الغذاء تشن 1673 حملة رقابية على الأسواق وتفحص 6905 منشآت غذائية
كثفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملاتها التفتيشية على الأسواق والمنشآت الغذائية بمختلف محافظات الجمهورية، في إطار دورها الرقابي لضمان سلامة الأغذية المتداولة وحماية صحة المواطنين، حيث كشف التقرير الأسبوعي الـ28 لعام 2026 عن تنفيذ 1673 مأمورية رقابية خلال الفترة من 25 إلى 31 يوليو، استهدفت المنشآت الغذائية في مختلف المحافظات.
وأوضح التقرير أن الحملات نُفذت عبر 32 فرعًا تابعًا للهيئة، وشملت 241 مركزًا وحيًا على مستوى الجمهورية، بما يعكس اتساع نطاق الرقابة الميدانية واستمرار جهود الهيئة في إحكام الرقابة على تداول المنتجات الغذائية، والتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية والفنية المعتمدة داخل الأسواق.
وأسفرت الحملات عن المرور على 6905 منشآت غذائية خضعت للتفتيش والفحص، حيث راجع مفتشو الهيئة مدى التزام تلك المنشآت بمعايير سلامة الغذاء، وآليات التخزين والعرض والتداول، إلى جانب التحقق من صلاحية المنتجات الغذائية المعروضة للمستهلكين.
إعدام أغذية غير صالحة
وكشف التقرير أن الحملات الرقابية أسفرت عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، بعد ثبوت عدم مطابقتها للاشتراطات الصحية، وذلك لمنع تداولها داخل الأسواق والحفاظ على صحة المواطنين، وفي السياق ذاته، أصدرت الهيئة تراخيص لعدد 136 سيارة تبريد وتجميد (ثلاجة) بعد استيفائها جميع الاشتراطات الفنية والصحية، بما يضمن نقل المنتجات الغذائية في درجات الحرارة المناسبة، والحفاظ على جودتها وسلامتها خلال عمليات النقل والتوزيع.
وأكدت الهيئة أن التوسع في ترخيص سيارات نقل الأغذية المبردة يأتي ضمن خطة متكاملة تستهدف تطوير منظومة تداول الغذاء، وتقليل فرص فساد المنتجات أثناء النقل، بما ينعكس على جودة السلع الغذائية المتاحة للمستهلك.
1777 حملة داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن
وفي إطار الرقابة على الأغذية المقدمة بالمؤسسات الحكومية، نفذت الهيئة 1777 مأمورية رقابية استهدفت متابعة تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، للتأكد من مطابقة الوجبات والمواد الغذائية المقدمة للاشتراطات الصحية المعتمدة، وشملت أعمال التفتيش مراجعة أساليب حفظ وإعداد وتداول الأغذية، وسحب عينات عند الحاجة، إلى جانب متابعة الالتزام بإجراءات النظافة والتخزين داخل المطابخ والمخازن، بما يضمن تقديم غذاء آمن وصحي للنزلاء والعاملين.
وفي إطار تعزيز التعاون بين الجهات الرقابية، نفذت الهيئة مأموريات تفتيشية مشتركة بالتنسيق مع الإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة، ومديريتي التموين والطب البيطري بمحافظة القاهرة، حيث استهدفت الحملات 47 منشأة غذائية للتأكد من التزامها بالاشتراطات الصحية والقانونية.
وتؤكد الهيئة القومية لسلامة الغذاء استمرار حملاتها الرقابية المكثفة بجميع المحافظات، مع تكثيف أعمال التفتيش على الأسواق والمنشآت الغذائية، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المخالفين، في إطار استراتيجية الدولة لتعزيز منظومة سلامة الغذاء، وضمان وصول منتجات غذائية آمنة وعالية الجودة إلى المواطنين، بما يدعم حماية الصحة العامة ويرفع مستوى الثقة في الأسواق المصرية.
