سلامة الغذاء توسع الرقابة على السلاسل التجارية والألبان والمنشآت السياحية
واصلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تكثيف جهودها الرقابية على مختلف الأنشطة الغذائية، حيث نفذت إدارة الرقابة على السلاسل التجارية 45 مأمورية تفتيشية استهدفت فروع السلاسل التجارية بعدد من المحافظات، في إطار التأكد من الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء وضمان تداول منتجات آمنة للمستهلكين، وشملت الحملات محافظات القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، مرسى مطروح، القليوبية، الغربية، بورسعيد، الدقهلية، بني سويف، كفر الشيخ، أسيوط، دمياط، السويس، المنوفية ومدينة الغردقة، حيث راجع مفتشو الهيئة مدى تطبيق الاشتراطات الصحية داخل الفروع والتزامها بآليات حفظ وتداول المنتجات الغذائية.
وأشار التقرير الأسبوعي إلى ارتفاع إجمالي عدد الفروع المسجلة لدى الهيئة إلى 2227 فرعًا تتبع 64 سلسلة تجارية، بما يعكس توسع قاعدة المنشآت الخاضعة للرقابة الدورية، ويعزز قدرة الهيئة على إحكام الرقابة على الأسواق المنظمة.
تسجيل 80 منتجًا من المكملات الغذائية
وفي إطار تنظيم سوق الأغذية الخاصة، واصلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة دعمها للقطاع، حيث سجلت خلال الأسبوع الماضي 80 منتجًا من المكملات الغذائية، كما انتهت من فحص 557 منتجًا جديدًا تمهيدًا لاستكمال إجراءات التسجيل والتداول، كما نفذت الإدارة مأموريتين رقابيتين، واعتمدت 12 شركة تعمل في قطاع الأغذية الخاصة، إلى جانب إصدار 24 شهادة بيع حر و90 موافقة إعلانية، بما يضمن تداول المنتجات وفقًا للاشتراطات الفنية والصحية المعتمدة، ويحافظ على حقوق المستهلكين.
وفي السياق ذاته، واصلت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة جهودها، حيث تم تسجيل 501 منشأة غذائية جديدة، وإجراء 626 معاينة ميدانية بمختلف المحافظات، فيما نجحت 351 منشأة في استيفاء متطلبات التسجيل، ليرتفع إجمالي عدد المنشآت الغذائية المسجلة إلى 81 ألفًا و466 منشأة.
تكثيف التفتيش على قطاع الألبان والمنشآت السياحية
وفي إطار الرقابة على قطاع الألبان، نفذت الهيئة 14 مأمورية تفتيشية على المحالب و4 مأموريات على مراكز تجميع الألبان بمحافظات الإسكندرية والبحيرة والفيوم والشرقية والغربية والقليوبية والإسماعيلية، حيث تم سحب عينات من الألبان وإخضاعها للفحص المعملي للتأكد من مطابقتها لاشتراطات سلامة الغذاء والمواصفات القياسية، كما كثفت إدارة الرقابة على المنشآت السياحية حملاتها الميدانية، ونفذت 110 زيارات تفتيشية شملت المطاعم والفنادق في محافظات القاهرة والجيزة والبحر الأحمر والسويس والأقصر وبورسعيد وأسوان والإسماعيلية والقليوبية ومرسى مطروح وجنوب سيناء ودمياط، وذلك لمراجعة التراخيص والتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية.
وامتدت الحملات أيضًا إلى وحدات الطعام المتنقلة، حيث نفذت الإدارة 18 جولة رقابية بمحافظات القاهرة وكفر الشيخ والشرقية وقنا، لمتابعة تطبيق الاشتراطات الخاصة بإعداد وتداول الأغذية داخل هذه الوحدات، وضمان سلامة المنتجات المقدمة للمواطنين.
رقابة على المجازر ومصانع المواد الملامسة للغذاء
وعلى صعيد الرقابة البيطرية، واصلت الإدارة العامة للمجازر تنفيذ حملاتها التفتيشية، حيث أجرت 19 زيارة لمجازر الدواجن واللحوم ومصانع الأمعاء، إلى جانب 112 جولة متابعة على مصانع إنتاج المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني في عدد من المحافظات، كما سجلت الهيئة مجزر دواجن جديدًا، وأصدرت 22 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية إلى دول الاتحاد الأوروبي بعد التأكد من مطابقتها للاشتراطات التصديرية.
وفي قطاع الصناعات المرتبطة بالغذاء، نفذت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء 20 مأمورية رقابية شملت مصانع البلاستيك والزجاج والمعادن والمطاط والكرتون والورق والخزف، إضافة إلى مصانع أجهزة الطهي وماكينات التعبئة والتغليف، ليرتفع إجمالي عدد المنشآت المسجلة لدى الهيئة إلى 895 منشأة.
كما واصلت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية جهودها لدعم جودة المنتجات السمكية، من خلال تنفيذ 8 زيارات ميدانية بمحافظتي الدقهلية وبورسعيد، شملت مراكب الصيد ومصانع الأسماك والموردين وشركات التصدير والتجهيز، ليرتفع إجمالي عدد المنشآت المسجلة في هذا القطاع إلى 832 منشأة، في إطار استراتيجية الهيئة لتعزيز الرقابة على جميع مراحل إنتاج وتداول الأغذية وضمان وصول منتجات آمنة وعالية الجودة إلى المستهلكين.
