4 عادات إفطار خاطئة تزيد خطر الإصابة بالخرف.. تعرف عليها
تعد وجبة الإفطار من أهم الوجبات اليومية، حيث تدعم الصحة وتمد الجسم بالطاقة اللازمة، ولكن هناك من يتبع نظاما غذائيا سيئا، وخاصة عند تناول وجبة الإفطار، ويشير الأطباء إلى أن أسلوب الحياة خاصة النظام الغذائي، يلعب دورًا رئيسيًا في تقليل خطر الإصابة ودعم صحة الدماغ.
يحذر خبراء التغذية من بعض العادات الشائعة في وجبة الإفطار، والتي قد تؤثر سلبًا على القدرات الإدراكية على المدى الطويل، والتي تعزز من زيادة فرصة الإصابة بالخرف، حيث يعد من أكثر الاضطرابات العصبية شيوعًا حول العالم، ويؤثر تدريجيًا على الذاكرة والقدرة على التفكير والقيام بالأنشطة اليومية، وسنستعرض تلك العادات السيئة في الإفطار.
اللحوم المصنعة
يعد تناول اللحوم المدخنة من الخيارات السريعة على موائد الإفطار، لكنها تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون المشبعة، ونسبة مرتفعة من الصوديوم، كما أنها تحتوي على مركبات مرتبطة بالالتهابات، وقد يؤدي الاستهلاك المتكرر لهذه الأطعمة إلى تراكم ترسبات في الدماغ، والتي تؤدي إلى ضعف الوظائف المعرفية، وزيادة احتمالية التدهور العصبي.
الإفراط في تناول السكر
تمنح المعجنات والكعك وعصائر الفاكهة الصناعية الجسم دفعة سريعة من السكر، ولهذا السبب يعتقد البعض أنها مثالية لمد الجسم بالطاقة اللازمة، لكنها تنخفض بسرعة مسببة التعب وقلة التركيز، كما أن الإفراط في تناول السكريات يعزز مقاومة الأنسولين، ويرتبط بزيادة تكوّن لويحات الأميلويد التي تُعد من أبرز العوامل المسببة لمرض الزهايمر.
تخطي وجبة الإفطار
يهمل عدد كبير من الأشخاص تناول وجبة الإفطار، مما يحرم الدماغ من الطاقة الضرورية بعد ساعات طويلة من الصيام الليلي، ما ينعكس على المزاج ومستوى التركيز، وتشير دراسات حديثة إلى أن تكرار هذه العادة قد يرتبط بزيادة مخاطر فقدان الذاكرة والخرف خصوصًا لدى كبار السن.
تناول وجبات ذات دهون مشبعة
يؤثر الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالزبدة والجبن والبطاطس المقلية أو اللحوم الدهنية سلبا على صحة الأوعية الدموية، كما يؤدي إلى انخفاض تدفق الدم إلى الدماغ، مما يعجل من ظهور علامات التدهور المعرفي.
بدائل صحية لتعزيز الذاكرة
يوصي الأطباء باختيار وجبات إفطار تعتمد على الحبوب الكاملة، الفواكه الطازجة، الخضراوات، البروتينات الخفيفة مثل البيض أو البقوليات، مع الدهون الصحية المتوفرة في المكسرات، الأفوكادو وزيت الزيتون. هذه الخيارات تُسهم في تعزيز مرونة الدماغ والحفاظ على صحة الذاكرة على المدى الطويل.